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外出就餐时有过不好的经历?

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报告日期:2021 年 7 月 6 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到 appx 的证据。20 只或更多活的小苍蝇在准备区、用餐区、洗碗区的墙壁上飞行。建议在 7 月 6 日或之后有害虫控制操作员为场所提供服务。(优先基础 7-38-020 (a)(已发布引文)

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:必须清理从台面和一些储物柜中积聚的碎片。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:必须在准备区域清洁地板上的粘性物质。必须在准备和洗碗区清洁地板上的碎片。

来源:chicago.gov

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