食品安全报告: Subway, 3333 W Belmont Ave Space 101, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2026年3月30日
36. 提供准确的温度计
- 评论：2门前置预备冷却器需要可见且工作正常的温度计。必须提供温度计并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在步入式冷却器内食品储存货架下方的地板上观察到污垢和食物残渣。必须始终清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：在软饮料冷却器上方的天花板通风口观察到灰尘堆积。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
36. 提供准确的温度计
- 评论：2门前置预备冷却器需要可见且工作正常的温度计。必须提供温度计并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在步入式冷却器内食品储存货架下方的地板上观察到污垢和食物残渣。必须始终清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：在软饮料冷却器上方的天花板通风口观察到灰尘堆积。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年3月18日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在员工准备顾客食物时，观察到前面的洗手槽中没有存放纸巾。指示经理存放纸巾分配器。优先违反基金会。已发布引文。7-38-030 (c)。经理提供了纸巾。(cos)。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到与个人员工食物一起储存的消费者食品。指示经理将个人食物分开并贴上标签。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到存放在地板上的砧板。指示经理清洗、冲洗和消毒砧板，并将所有物品存放在离地板至少 6 英寸的地方。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到客户服务站洗手槽的排水缓慢。指示经理修理慢速排水管并使排水系统保持良好维修。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在员工准备顾客食物时，观察到前面的洗手槽中没有存放纸巾。指示经理存放纸巾分配器。优先违反基金会。已发布引文。7-38-030 (c)。经理提供了纸巾。(cos)。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到与个人员工食物一起储存的消费者食品。指示经理将个人食物分开并贴上标签。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到存放在地板上的砧板。指示经理清洗、冲洗和消毒砧板，并将所有物品存放在离地板至少 6 英寸的地方。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到客户服务站洗手槽的排水缓慢。指示经理修理慢速排水管并使排水系统保持良好维修。
资料来源：chicago.gov
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