食品安全报告: Taco Bell, 4523 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
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报告日期：2025 年 9 月 11 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于用餐区的自助制冰机中积聚了黑色和棕色的粘液物质，滴落在存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。此外，单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑色史莱姆。冰箱内板上有多余的锈迹；外部黑色盖子不干净。还注意到厨房制冰机外部有绿色、黑色和棕色物质。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现所有经过认证的食品经理都接受了过敏原培训的证据。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员遵守培训要求，并随时在现场保存文件。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于用餐区的自助制冰机中积聚了黑色和棕色的粘液物质，滴落在存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。此外，单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑色史莱姆。冰箱内板上有多余的锈迹；外部黑色盖子不干净。还注意到厨房制冰机外部有绿色、黑色和棕色物质。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现所有经过认证的食品经理都接受了过敏原培训的证据。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员遵守培训要求，并随时在现场保存文件。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 5 月 25 日
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2019 年 1 月 2 日的检查报告 ＃2253123 中得到纠正。#57 观察到没有食物处理商证书的食品处理员工。必须出示训练证明。#58 观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。必须出示训练证明。优先违反基金会 7-42-090。
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：房舍内没有公布检查摘要报告。管理层获得了今天的检查摘要报告副本，并被指示将其发布在所有客户的情况下
来源：chicago.gov
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2019 年 1 月 2 日的检查报告 ＃2253123 中得到纠正。#57 观察到没有食物处理商证书的食品处理员工。必须出示训练证明。#58 观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。必须出示训练证明。优先违反基金会 7-42-090。
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：房舍内没有公布检查摘要报告。管理层获得了今天的检查摘要报告副本，并被指示将其发布在所有客户的情况下
来源：chicago.gov
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