食品安全报告: The Congress Plaza Hotel & Convention Center, 520 S Michigan Ave, Chicago, IL 60605, USA

报告日期：2024 年 4 月 29 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：大型洗碗机旁的主洗碗区没有洗手槽。已指示安装。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。没有发布引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：所有准备区域都不提供纸巾，洗手槽和吧台也是如此。所有自动分配器都无法运行。被指示为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：害虫防治不足。在从地下室通往一楼厨房的楼梯上发现了老鼠粪便。害虫防治机构建议，指示在所有受影响地区消除啮齿类动物活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在北厨房发现一只死老鼠被困在陷阱里。已指示移除所有死去的啮齿动物。

63。拆除悬架标志

来源：chicago.gov