食品安全报告: Top Notch Restaurant, Bar & Catering, 5712 W Hallandale Beach Blvd, West Park, FL 33023, USA
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截止日期：2024 年 1 月 16 日
违规行为：
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。1) 厨房存储区入口处有 1 只活啮齿动物。2) 厨房的准备桌下有 1 只死去的啮齿动物。**警告**
-高度优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。1) 厨房入口处储藏区旁边的架子上有 5 个啮齿类动物粪便。2) 厨房远离厨房的洗手槽旁边的架子上有 5 个啮齿类动物粪便。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。真正的三扇门可以进入；煮熟的鸡肉（48-50华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（51华氏度——冷藏）；煮熟的山羊（47-49华氏度——冷藏）。Per Cook 每晚将食物放入单位中。今天没有准备好或分份的物品。观察到单位漏水。查看停止销售 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。真正的三扇门可以进入；煮熟的鸡肉（48-50华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（51华氏度——冷藏）；煮熟的山羊（47-49华氏度——冷藏）。Per Cook 每晚将食物放入单位中。今天没有准备好或分份的物品。观察到单位漏水。查看停止销售 **重复违规****管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。1) 厨房存储区入口处有 1 只活啮齿动物。2) 厨房的准备桌下有 1 只死去的啮齿动物。**警告**
-高度优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。1) 厨房入口处储藏区旁边的架子上有 5 个啮齿类动物粪便。2) 厨房远离厨房的洗手槽旁边的架子上有 5 个啮齿类动物粪便。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。真正的三扇门可以进入；煮熟的鸡肉（48-50华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（51华氏度——冷藏）；煮熟的山羊（47-49华氏度——冷藏）。Per Cook 每晚将食物放入单位中。今天没有准备好或分份的物品。观察到单位漏水。查看停止销售 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。真正的三扇门可以进入；煮熟的鸡肉（48-50华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（51华氏度——冷藏）；煮熟的山羊（47-49华氏度——冷藏）。Per Cook 每晚将食物放入单位中。今天没有准备好或分份的物品。观察到单位漏水。查看停止销售 **重复违规****管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
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