截止日期：2024 年 9 月 9 日
违规行为：
-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。装有生费城牛排的容器存放在厨房小冰柜里装有煮熟的土豆皮的袋子上方。厨师去掉了生的费城牛排。**现场更正****警告**
高度优先级——生动物食物存放在即食食物上方/未正确分开。1) 存放在双门酱汁容器上方的生虾容器伸入冷却器对面的冷却器进入冷却器中。2) 生鸡肉容器存放在步入式冷却器中装有煮熟的意大利面的容器上方。员工倒置了。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。1) 架子下有 5 只活蟑螂，厨房里有干净的锅碗瓢盆。2) 厨房地板上有 1 只活蟑螂。3) 厨房旁边的干燥储藏室里有 4 只活蟑螂。4) 冷却器对面的墙上有 1 只活蟑螂。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。装有生费城牛排的容器存放在厨房小冰柜里装有煮熟的土豆皮的袋子上方。厨师去掉了生的费城牛排。**现场更正****警告**
高度优先级——生动物食物存放在即食食物上方/未正确分开。1) 存放在双门酱汁容器上方的生虾容器伸入冷却器对面的冷却器进入冷却器中。2) 生鸡肉容器存放在步入式冷却器中装有煮熟的意大利面的容器上方。员工倒置了。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。1) 架子下有 5 只活蟑螂，厨房里有干净的锅碗瓢盆。2) 厨房地板上有 1 只活蟑螂。3) 厨房旁边的干燥储藏室里有 4 只活蟑螂。4) 冷却器对面的墙上有 1 只活蟑螂。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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