食品安全报告: Wow Bao – Lakeview, 2806 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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报告日期：2021 年 4 月 5 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为提升的手段。地板必须可进入才能进行清洁和监控。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食物处理员培训的证据或所有员工的现场证书。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有适用于芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书的证书的证明。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 4-17-20 得到纠正。#55-通过拖把水槽观察到角落墙板之间的间隙（缺盖）。必须为所述位置提供掩护。优先违反基金会。
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：上次于 4-17-20 日进行的检查的摘要报告没有在客户的普通视图中发布。从 2019 年发布的旧摘要。今天的总结报告已发布。优先违反基金会。
来源：chicago.gov
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为提升的手段。地板必须可进入才能进行清洁和监控。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食物处理员培训的证据或所有员工的现场证书。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有适用于芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书的证书的证明。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 4-17-20 得到纠正。#55-通过拖把水槽观察到角落墙板之间的间隙（缺盖）。必须为所述位置提供掩护。优先违反基金会。
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：上次于 4-17-20 日进行的检查的摘要报告没有在客户的普通视图中发布。从 2019 年发布的旧摘要。今天的总结报告已发布。优先违反基金会。
来源：chicago.gov
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