食品安全报告: Yunnan Noodle House, 36-50 Main St, Flushing, NY 11354, USA

关闭日期：2026年4月16日
关闭原因：
未提供一次性餐具。一次性餐具被重复使用，或在运输、储存、分发过程中未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装内，或未从卫生装置中分发。
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书（FPC）。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未经适当清洗、漂洗和消毒。
没有经批准的书面标准操作程序，以避免可重复填充的可退还容器造成污染。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方对设备进行清洁。
食品来源被禁止，来自未经批准或未知来源，在家中罐装或在家中制备。动物在场所内被屠宰、切割或处理（去内脏、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未经冷冻。在场所内制备的ROP食品被运输至其他地点。
热TCS食品保存温度未达到或高于140°F（60°C）。
来源：纽约市环境卫生局。