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食品安全报告: Jet's Pizza，2811 N Ashland Ave，芝加哥，美国

2年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

2811 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期：2021 年 12 月 1 日
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后盘/准备洗手水槽无法使用。水槽水龙头被塑料袋盖住，无法使用。被指示使水槽可供使用，取出袋子并提供冷热自来水以适当排水、肥皂和纸巾。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：准备区的任何洗手池都没有纸巾。必须始终提供。违反优先基金会。请参阅上述违规 #10 以获取引文。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有金属茎温度计来监控所有食物温度和以时间/温度作为控制手段的食物，例如热披萨片。必须提供优先发布的基础违规 7-38-005 引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有散装面粉容器必须贴有产品通用名称的标签。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为三个隔间的水槽提供合适的水槽塞子。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：洗碗机的水龙头把手和喷嘴三个隔间水槽非常脏。必须清洁和维护。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：注意到桌面开罐器上有脏、生锈的食物。指示每次使用后进行清洁。— 所有散装面粉容器都带有食物飞溅。必须清洁和维护。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：整个后部准备的所有金属搁板上都有面粉尘和污垢。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：公用事业服务水槽水龙头上的防止回流装置破损/泄漏。必须修理/更换。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：员工厕所的内部和外部都非常脏。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：金属准备桌轮下缺少地砖，厨房前入口的入口/出口处缺少墙砖。必须更换。--洗手间洗手盆和前准备洗手水槽缺失/损坏的墙壁填缝。必须更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前准备区域中未使用的冷却器必须从场所移出。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：弄脏的拖把头必须倒置存放在公用事业服务水槽中。

57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有员工的证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：上述正在申请的芝加哥市认证食品经理没有过敏原培训证明或证书。必须提供。

60。纠正了以前的核心违
-评论：12-7-20 上报告 #2463397 中以前的核心违规情况未得到纠正 #55-观察到地板排水沟内积聚的污垢/铁锈积聚。指示经理必须清洁地漏内部并进行维护。#40-观察到食物处理人员没有戴头发束。指示经理所有食物处理人员都必须佩戴头发约束装置。违反优先基金会。

61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：12-7-21 的检查 #2463397 的摘要报告未在场所张贴。鉴于今天的摘要并发布。违反优先基金会。

来源：chicago.gov

#jetspizza #chicago #illinois #us #pizza

1.9K

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Coffee Time——加拿大安大略省马克代尔多伦多街北段马克代尔

1周前 •reported by user-rjmxg699 • 细节

今天是强力清洁剂；今天早上我喝了一杯咖啡，发现了一种味道；所以我测试了一下。对于一些在 11 pH 左右的清洁剂来说，它恢复了阳性。1 点又喝了一杯咖啡然后同样的测试又回来了（图中有两个测试）

#foodsafetyissue #markdale #ontario #ca

Coffee Time - Markdale, Toronto Street North, Markdale, ON, Canada 照片 #1
2
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Steak 'n Shake，福尔兹大道，肯塔基州佛罗伦萨，美国

4天前 •reported by user-gckm5518 • 细节

2024 年 6 月 22 日 Steak & Shake 大蒜汉堡吃了大约 3 小时后我感到恶心。我的下肠抽筋是我一生中最严重的，我已经 65 岁了。  | 症状: 抽筋, 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战

#steaknshake #florence #kentucky #us #burger #shake #steak #garlic

Steak 'n Shake, Foltz Drive, Florence, KY, USA 照片 #1
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Rise Baking Company 曲奇和曲奇面团产品——因沙门氏菌召回

3周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，Rise Baking Company已自愿召回其几款产品。这些产品已分销到多个州，包括加利福尼亚州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、俄勒冈州、佛罗里达州、伊利诺伊州、北卡罗来纳州、马萨诸塞州、威斯康星州、科罗拉多州、路易斯安那州、德克萨斯州、密苏里州、明尼苏达州、俄克拉荷马州、纽约州、密歇根州、印第安纳州、马里兰州、新泽

受召回影响的产品包括：
-产品描述：Costco 巧克力块冷冻曲奇面团，代码信息：4109N1 4110N1 4106N3 4107N3 4108N3 4109N3 4110N3 4116N1 4117N1 4109N4 4110N4 4115N1
-产品描述：Panera 燕麦葡萄干配浆果饼干，代码信息：4109N1 4110N1。
-产品描述：Panera 厨房水槽饼干，代码信息：4110N3。
-产品描述：Rise Baking Company 牛仔饼干，代码信息：4117N1。
所有商品的总召回商品数量为 29,019 箱。此次召回仍在进行中，于2024年5月2日启动，并于2024年6月6日由该中心归类。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#costco #panerabread #us #沙门氏菌

Costco, Panera & Rise Baking Company Cookies and Cookie Dough products - recalled due to salmonella 照片 #1
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JustJuice 有机纯果汁菠萝因霉菌召回

2周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

监管报告

由于霉菌污染，Puresource Corporation已宣布召回其JustJuice Organic品牌100％纯果汁——菠萝。此次召回是全国性的，影响了零售分销。

有问题的产品是：
-大小为 946 毫升的 JustJuice Organic 的 100% 纯果汁——菠萝。
-被召回的批次携带的是 UPC 0 65279 11700 2
-最佳截止日期为 2025 年 4 月 18 日
-还有很多 1080424 个。

此次召回被归类为第 3 类，这表明在某种情况下使用或接触某种产品不太可能对健康造成任何不良后果。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/justjuice-organic-brand-100-pure-juice-pineapple-recalled-due-mould

#ca

JustJuice Organic 100% Pure Juice Pineapple recalled due to mould 照片 #1
86

由于组胺含量，Trout fillettD 1/1.5（现场烟熏）被召回

4周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

SOTAR Intermarché自愿召回其无品牌的烟熏鳟鱼片，原因是组胺水平高于标准，这是一种生物污染物，如果大量食用，可能会构成健康风险。该产品于 2024 年 5 月 13 日至 2024 年 6 月 3 日在 Intermarché Tartas 销售。

召回的商品是：
-1/1.5 大小的鳟鱼片，在现场熏制，不带品牌名称出售。
-批号为 26952
-UPC 为 00000000。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 3 日。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14679/Interne

#allergicreaction #fr #allergen

Trout filletTD 1/1.5 (smoked on site) recalled due to Histamine Levels 照片 #1
33

由于大肠杆菌和利斯特菌召回 L'Eleveur LS 烟熏火腿

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

肉类公司L'Eleveur自愿召回其烟熏火腿产品，原因是大肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌的含量超过了监管限额。该产品通过包括家乐福、欧尚、Super U、Sodex、Bioche SARL和Champion在内的多家零售商在瓜德罗普岛地区分销。

召回的商品是：
-L'Eleveur 的烟熏火腿片
-以真空包装出售。
-批号 24138
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 16 日。
-该产品在 2024 年 5 月 17 日至 2024 年 5 月 31 日之间出售
-而且应该存放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14805/Interne

#guadeloupe #e.coli

L’Eleveur LS smoked ham recalled due to E. Coli and Listeria 照片 #1
1

黄鳍金枪鱼因组胺含量高而召回

2天前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

Fresh Catch Inc已自愿开始召回其黄鳍金枪鱼产品。召回的原因是黄鳍金枪鱼中的组胺含量高，可能构成健康风险。该产品的分销仅限于加利福尼亚州。

召回的产品是 Fresh Catch Inc. Yellowfin Tuna，以每箱 1 块里脊的形式包装，装在带有 “冷藏” 标签的纸箱中。此次召回影响了716磅的产品，特别是那些代码信息为PO# 461079，过期时间：04/05/24，PO# 111097 过期时间：04/05/24 的产品。召回编号为 F-1423-2024，被归类为 II 类召回。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#california #us

Yellowfin Tuna recalled due to high histamine levels 照片 #1
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X

美国亚利桑那州凤凰城天港大道 Bobby's Burgers

1周前 •reported by user-xrfx8916 • 细节

我在 2024 年 6 月 17 日下午 5 点 20 分在凤凰城机场西南航站楼的 Bobby's Burgers 吃的培根脆汉堡引起了食物中毒，然后搭上了飞往加利福尼亚州萨克拉曼多的航班。我醒来时出现腹泻，症状只会随着时间的流逝而恶化。在一个非常不舒服的夜晚，多次去洗手间和服用 Imodium 之后，我感觉好一点。还有点发烧而且压不住食物。

#phoenix #arizona #us #bacon #burger

Bobby's Burgers, Sky Harbor Boulevard, Phoenix, AZ, USA 照片 #1
1.2K

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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