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相关报告

疑似食物中毒。症状:发烧、胃痛、发冷
疑似来源:生菠菜鸡
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:4 个人 | 症状: 发烧, 胃痛, 寒战 少看
786


2024 年 3 月 19 日星期二我和女朋友共进午餐,两餐之间唯一不同的是我吃的十几只生牡蛎。我从星期三下午开始腹泻,周四凌晨 4 点左右真的生病了,有严重的腹泻,然后是呕吐、严重的身体疼痛和发冷。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战 少看
321


报告日期:2024 年 3 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。违反优先基金会的行为

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:菜单上没有观察到星号、提醒或披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。指示在菜单中添加星号、提醒和披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

36。提供温度计且准确
-评论:在场所没有观察到金属茎温度计。被指示在现场提供金属茎温度计,以确保达到和维持食物温度。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到一楼准备区域的大米装在没有标签的容器里。未装在原始容器中的指示食物应贴上通用食品名称。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到高温洗碗机中洗涤溶液的温度不当,为 130 华氏度。被指示修复喷雾型餐具清洗液中的高温洗碗机洗涤液,这些洗碗机使用热水对固定架子进行消毒,双温机器的温度不得低于 150 华氏度。违反优先基金会的行为。引文发布于 7-38-025

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到不可逆的温度指示器可供测量 餐具和其他餐具的表面温度。已指示经理提供。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到场所内没有热自来水。观察到地下室洗手水槽的水温为91.2华氏度,三个隔间水槽的水温为105.2华氏度。在检查结束之前,现场修复了热水,观察到了 3 个隔间水槽 111. 3f 和准备洗手水槽 101. 5f 处的热水温度。违反优先权的行为 7-38-030 (c),引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流设备... 查看更多
-评论:无法在酒吧区的意式浓缩咖啡机上找到防回流装置。已指示在意式浓缩咖啡机上安装防回流装置,以便于定位和维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到芝加哥市认证餐饮服务经理的过敏原培训。被指示为所有持有芝加哥市认证餐饮服务经理证书的员工提供过敏原培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:在 2023 年 2 月 27 日的检查报告 #2571746 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。现场未提供食物处理者认证。设施必须确保所有没有城市经理认证的员工都必须获得有效的食物处理员认证

来源:chicago.gov
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1.6K


我吃了一个双层芝士汉堡,可能还没煮熟,在过去的 10 个小时里我一直在处理呕吐和腹泻的问题...我的食物中毒来自这个地方的麦当劳。 | 症状: 腹泻, 呕吐 少看
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由于位于纽约奥尼达县的Big Brook Farm的生牛奶中可能存在单核细胞增生李斯特菌污染,纽约州农业和市场部发布了消费者警报。迄今为止,纽约州农业和市场部尚未报告任何与该产品相关的疾病。

该部检查员采集的牛奶样本被发现受单核细胞增生李斯特菌污染。2024年3月13日,该生产商被告知了初步的阳性测试结果。2024年3月18日完成的进一步实验室测试证实了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在,该生产商被禁止出售生牛奶,直到随后的抽样表明该产品不含有害细菌。

单核细胞增生性李斯特菌是一种可导致利斯特菌病的细菌,这是一种严重的感染,对幼儿、老人、癌症患者和其他免疫系统较弱的人尤其危险。它还可能导致孕妇流产和死产。值得注意的是,生牛奶不能提供巴氏杀菌保护,巴氏杀菌是杀死导致多种疾病和疾病的细菌的过程。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-oneida-county-0 少看
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昨晚我整天都在旅游,在亚特兰大机场待了几个小时,来自一家日本餐馆的三文鱼寿司。在那里的 Bobby'Burger Palace 吃过饭。我敢肯定三文鱼是罪魁祸首。 | 症状: 呕吐, 恶心, 寒战 少看


24 年 3 月 25 日星期一参观了 Arby's —— 我全家都生病了。我先在同一天,其他所有人都在接下来的几天里。再也不会发生 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看


2024 年 3 月 27 日星期三,我为我和我两岁的孩子订购了早餐百吉饼套餐,里面有土豆煎饼和热蛋糕。那天晚上晚些时候,我们俩都病得很厉害。我的大女儿和丈夫没有症状,我们吃的唯一与他们不同的就是麦当劳的早餐。我相信是鸡蛋是早餐的百吉饼不好。我一生中从来没有这么病过,我以为我得带我两岁的孩子去医院接受脱水。太可怕了。我女儿整晚都在呕吐,我正在呕吐并出现腹泻。直到我们胃里所有的鸡蛋都被清空了,呕吐才停止。 少看


昨天 3 月 28/24 日我收到了火热的牧场沙拉 @11am 而且我整天甚至今天都在腹泻、胃痉挛和非常痛苦。 | 症状: 腹泻, 抽筋, 胃痛 少看


疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:吉米·约翰斯的三明治
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋 少看


最近有趣的报告

下午 3 点左右我们去吃饭了。所有人都评论说我不太可能没吃完饭。味道对我没有。里面有两个面包、土豆泥和青豆。我是唯一一个拿到 Mad Mikes Meat Loaf 的人。24 小时之内我的胃开始感到恶心。到 28 个小时它已经很痛了而且我到处都在呕吐。还是很艰难的。餐厅并不忙,因为现在时间很慢。希望没有其他人生病。我是派对中唯一一个生病的人。2024 年 2 月 29 日 少看
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Att 体育场

我们当中有三个人在2024年3月9日去见了比利·乔尔和史蒂夫·尼克斯。我们有地板座位。在演出开始之前,我们两个人在地板座位后面的酒吧里喝了一杯冰冻的玛格丽塔。大约一个小时后,我开始出现严重的胃痉挛,觉得我需要尽快去洗手间。我在那里呆了大约 45 分钟。第一次。我开始在四个不同的场合离开洗手间,只是打开了门,觉得有必要继续 “这个过程”。在感觉过去三天的任何食物和饮料都从我的体内流出来之后,我洗了手,然后开始走下大厅。它介于两位艺术家之间,所以至少有100位女士在排队等候洗手间。我看见了我的朋友(她吃了另一杯玛格丽塔),那时她也开始感到不舒服。我想再次和她排队等候是安全的,因为当我到达洗手间时,看上去至少要等一个小时,我可能需要再去一次。那时,我们俩都因严重腹泻在洗手间里呆了 45 分钟到一个小时。我们在地板上的座位非常不错,但不幸的是,由于我们无法离开洗手间,我们总共可能只看了大约 45 分钟的音乐会。我们一直生病直到第二天早上,交换谁将在我们酒店房间的洗手间里。没有玛格丽塔的第三个人从未生病。绝对是玛格丽塔,因为我们在喝玛格丽塔的时候味道有点不对劲。我们只是觉得这是一种不同的食材混合物。我向洗手间服务员抱怨过,那天晚上我见到的比我想的要多得多。我告诉她我们因玛格丽塔而生病了。她把我介绍给保安经理,并指出了她是谁。当我去找她时,她对我所说的任何话都完全不感兴趣。 少看
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我从 jimmy Johns 那里订购了素食订阅品,我不喜欢它的味道所以我只吃了一半,我甚至把蛋黄酱擦掉了。吃完后 2 小时内我感觉很刺激,过去 40 分钟我感觉非常 “吐”... 我不得不强迫自己呕吐因为这种感觉简直难以忍受... 我认为这并没有让我感觉好转。我还是很恶心,我的胃在抽筋,我感觉很热但还是需要呕吐。 少看
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在吃完食物、四分之一磅的饭菜和鸡肉卷的几分钟内,我就因为剧烈的腹痛而在厕所里表现得相当糟糕。胃痉挛也很痛苦。自从我还是个孩子以来,麦当劳很快就走下坡路了。食物是垃圾,不适合人类食用。 | 症状: 腹泻, 抽筋 少看
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我在好市多购买有机鸡肉。我当天煮了鸡肉 2 位家庭成员但我自己病得很重我还有一个
未煮过的鸡肉袋子里即使冷冻也充满了空气 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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大约 6 点钟他们给了我生鸡肉自从我吃了之后我感觉特别出汗而且肚子疼 | 症状: 腹泻, 其他 少看
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买了一个 5 层和一个俗气的双层牛肉卷饼然后在几个小时内病得很厉害。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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自从我和我丈夫昨天拿到晚间午餐的食物以来,我们病得很重。肚子流鼻涕和呕吐。这一切都始于汉堡。我不知道他们对那些汉堡做了什么,但我们从来没有这么生病过! | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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由于可能存在金属、木材、垫圈材料和/或筛球等异物,Mennel Milling Company已自愿召回各种产品。此次召回仍在进行中,影响了在肯塔基州、密歇根州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州分销的产品。

召回的产品包括许多不同种类的面粉,用大约 50,000 磅的拖车作为散装产品交付。召回商品的总量为 2,633,960 磅。26 种召回产品的完整清单以及特定产品代码和批次可在以下链接中找到。

此次召回于2024年1月30日启动,截至2024年2月16日,召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93915 少看
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家人出去吃晚饭。一个人吃了 Taco Bell,两个人吃了 Blaze Pizza,四个人吃了麦当劳。唯一在凌晨 3:30 醒来时生病然后呕吐(或差点呕吐)的人是那些吃了麦当劳汉堡的人。其他人都很好,包括一个只在麦当劳吃金块和薯条(不是汉堡)的人。毫无疑问,汉堡造成了食物中毒。那些受影响的人今天早上因为生病而错过了工作和上学,现在仍然很痛苦。😭 欢乐的家庭之夜变成了一个悲惨的早晨。除了随着时间的推移出现的恶心和呕吐外,其他症状还包括极度昏昏欲睡、头痛、身体疼痛和爆炸性腹泻。 少看
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过去 30 天