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相关报告
美国德克萨斯州达拉斯生菠菜鸡
3天前
疑似食物中毒。症状:发烧、胃痛、发冷
疑似来源:生菠菜鸡
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:4 个人 | 症状: 发烧, 胃痛, 寒战 少看
786
2024 年 3 月 19 日星期二我和女朋友共进午餐,两餐之间唯一不同的是我吃的十几只生牡蛎。我从星期三下午开始腹泻,周四凌晨 4 点左右真的生病了,有严重的腹泻,然后是呕吐、严重的身体疼痛和发冷。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战 少看
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报告日期:2024 年 3 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。违反优先基金会的行为
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:菜单上没有观察到星号、提醒或披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。指示在菜单中添加星号、提醒和披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。
36。提供温度计且准确
-评论:在场所没有观察到金属茎温度计。被指示在现场提供金属茎温度计,以确保达到和维持食物温度。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到一楼准备区域的大米装在没有标签的容器里。未装在原始容器中的指示食物应贴上通用食品名称。
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到高温洗碗机中洗涤溶液的温度不当,为 130 华氏度。被指示修复喷雾型餐具清洗液中的高温洗碗机洗涤液,这些洗碗机使用热水对固定架子进行消毒,双温机器的温度不得低于 150 华氏度。违反优先基金会的行为。引文发布于 7-38-025
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到不可逆的温度指示器可供测量 餐具和其他餐具的表面温度。已指示经理提供。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。
50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到场所内没有热自来水。观察到地下室洗手水槽的水温为91.2华氏度,三个隔间水槽的水温为105.2华氏度。在检查结束之前,现场修复了热水,观察到了 3 个隔间水槽 111. 3f 和准备洗手水槽 101. 5f 处的热水温度。违反优先权的行为 7-38-030 (c),引文已发布。
51。已安装管道;适当的回流设备... 查看更多
-评论:无法在酒吧区的意式浓缩咖啡机上找到防回流装置。已指示在意式浓缩咖啡机上安装防回流装置,以便于定位和维修。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到芝加哥市认证餐饮服务经理的过敏原培训。被指示为所有持有芝加哥市认证餐饮服务经理证书的员工提供过敏原培训。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:在 2023 年 2 月 27 日的检查报告 #2571746 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。现场未提供食物处理者认证。设施必须确保所有没有城市经理认证的员工都必须获得有效的食物处理员认证
来源:chicago.gov 少看
1.6K
我吃了一个双层芝士汉堡,可能还没煮熟,在过去的 10 个小时里我一直在处理呕吐和腹泻的问题...我的食物中毒来自这个地方的麦当劳。 | 症状: 腹泻, 呕吐 少看
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由于位于纽约奥尼达县的Big Brook Farm的生牛奶中可能存在单核细胞增生李斯特菌污染,纽约州农业和市场部发布了消费者警报。迄今为止,纽约州农业和市场部尚未报告任何与该产品相关的疾病。
该部检查员采集的牛奶样本被发现受单核细胞增生李斯特菌污染。2024年3月13日,该生产商被告知了初步的阳性测试结果。2024年3月18日完成的进一步实验室测试证实了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在,该生产商被禁止出售生牛奶,直到随后的抽样表明该产品不含有害细菌。
单核细胞增生性李斯特菌是一种可导致利斯特菌病的细菌,这是一种严重的感染,对幼儿、老人、癌症患者和其他免疫系统较弱的人尤其危险。它还可能导致孕妇流产和死产。值得注意的是,生牛奶不能提供巴氏杀菌保护,巴氏杀菌是杀死导致多种疾病和疾病的细菌的过程。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:agriculture.ny.gov 少看
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订购了豪华轿车披萨,吃了那个,保存了另外两个披萨,然后直接把它们放进双密封真空袋里。午餐时吃了大蒜大虾披萨,然后又适当地敬酒了。从来没有这么生病过,我以为我会死的。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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海藻沙拉,奥克兰,新西兰
1个月前
昨晚 5 点左右我吃了两份海藻沙拉。从当地超市购买。清晨醒来时恶心极了。我通常不会呕吐,但这是我有史以来最接近食物呕吐的一次。我服用了多种抗恶心药,但症状似乎还在恶化(恶心、腹部绞痛、头痛等) 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:来自奥克兰亨德森肯德森路肯德基的鸡肉
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:那是肯德基第二次没有第三次了 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
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最近有趣的报告
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:Fairlife Core Power Elite 42g蛋白质奶昔,巧克力
发作:马上
时长:几天
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
37
2024 年 3 月 2 日我和我的家人最近在 Texas Roadhouse 吃过饭,发现我们的食物中似乎有寄生虫污染。(土豆泥似乎最多)正如预期的那样,我们都生病了。一周后仍有症状。如果你最近在那里吃过东西并且有/有症状,强烈建议你就医!还建议向DHEC报告。 少看
280
我和我的女朋友在欧申赛德的 Chick-fil-A's 生病了。我们订购了普通的鸡块。这次鸡块的味道与其他时候不同。我们已经病了 3 天了,腹泻不断。 | 症状: 腹泻 少看
427
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:橙汁
发作:12 到 24 小时
时长:4 到 12 小时
附加信息:Minute Maid 橙汁让我食物中毒 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
35
Chick fil a 带我去了医院,我昨天 4 点之后住院是因为我每 5 分钟就会呕吐一次,让我快一点心率然后做完所有我必须做的事情 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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英国伦敦布朗普顿路哈罗德百货公司
3周前
我们在 13:50 在哈罗德咖啡馆吃过饭,然后继续购物。
下午 6 点 30 分左右回家我左侧胸腔正下方有抽筋痛,疼痛变得非常剧烈我开始呕吐,服了 2 点对乙酰氨基酚疼痛在晚上 11 点左右开始消退睡觉然后在下午 2 点左右醒来时又出现剧烈疼痛,不知道该怎么做节奏,我应该叫救护车还是开车去急诊室决定开车不是一个好主意而且疼痛加倍,又服用了 2 次扑热息痛,大约 20 分钟后疼痛开始缓解,开始睡觉,起床工作,除了腹泻之外完全正常。
第二天我和我在哈罗德百货公司的朋友谈过话,告诉她我过得怎么样,她回答我也是,整晚都在胃抽筋,是她告诉我这是食物中毒。她在伦敦大学学院医院工作。band 7 护士专家。
她还在肚子不舒服。我们唯一吃过的就是沙拉。 少看
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圣玛丽亚里乌宫酒店, 佛得角
2周前
从早上开始恶心然后反复呕吐(5 次),然后在 16:00 左右出现严重腹泻,去看护士然后预约医生,住院:验血,输液补液。 | 症状: 腹泻, 呕吐, 脱水 少看
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晚上 17:03 在汉堡王洋葱圈和超长辣椒奶酪上演。
我晚上醒来时抽筋然后出现腹泻和呕吐。
我希望这份报告有助于提高分支机构和食物的质量。
附言:我得了很多胃病!
问候 少看
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疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:温迪鸡肉沙拉
发作:马上
时长:少于 4 小时
病了:我 | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
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由于未申报的过敏原,新世界普雷斯顿正在召回其店内制造的Biscoff填充面包。该产品标签不正确,含有花生和亚硫酸盐,对相关过敏的消费者构成风险。
召回的产品是新世界普雷斯顿商店制造的Biscoff Filled Buns(6 PK),保质期为24年3月19日。这些包子装在带有新世界标签的塑料袋中出售,仅在新世界普雷斯顿出售。售出的受影响产品不到 12 包。此次召回不会影响任何其他新世界普雷斯顿商店制造的产品。
要求客户检查产品上的日期标记。对花生或亚硫酸盐过敏的人不应食用本产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:mpi.govt.nz 少看
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过去 30 天