报告日期：2023 年 10 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在已收到并送达安全食品（sloppy joe）的时间/温度控制措施的同时，现场没有观察到持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书的认证食品经理。已指示，在准备、接收和供应食物时，芝加哥市认证的食品经理必须随时在现场，并张贴芝加哥市餐饮服务经理证书的原件。优先基金会违规行为 7-38-012，未发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到干式储物柜和拖把水槽壁橱里的地板上有死虫。已指示移除死错误并进行维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾容器缺少盖子。已指示更换垃圾箱盖，以防止啮齿动物藏匿和维护。Priority foundation 7-38-020 (b)，未发布引文。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在已收到并送达安全食品（sloppy joe）的时间/温度控制措施的同时，现场没有观察到持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书的认证食品经理。已指示，在准备、接收和供应食物时，芝加哥市认证的食品经理必须随时在现场，并张贴芝加哥市餐饮服务经理证书的原件。优先基金会违规行为 7-38-012，未发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到干式储物柜和拖把水槽壁橱里的地板上有死虫。已指示移除死错误并进行维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾容器缺少盖子。已指示更换垃圾箱盖，以防止啮齿动物藏匿和维护。Priority foundation 7-38-020 (b)，未发布引文。
来源：chicago.gov
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