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报告人

食品安全报告: Maesteg, Wales, United Kingdom

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爆发

Corner House Inn 产气荚膜梭菌疫情爆发

1个月前 source bbc.com 细节

威尔士公共卫生部门已确认,43人在布里真德郡梅斯泰格附近兰金威德的Corner House Inn酒吧食用周日午餐后患上食物中毒。这次爆发发生在11月30日,已被归因于产气荚膜梭菌,这是一种已知会引起胃痉挛和腹泻的细菌。

该事件促使威尔士公共卫生部门与Cwm Taf Morgannwg卫生委员会和当地环境卫生部门合作进行调查。调查显示,该细菌是疫情爆发的源头,影响了在指定日期在酒吧用餐的顾客。产气荚膜梭菌常见于环境中,能够在烹饪过程中存活,当食物未在安全温度下储存时会构成风险。

在收到多份来自在酒吧用餐顾客的患病报告后,发现了这个问题。收到这些报告后,Corner House Inn暂时关闭并对场所进行了彻底清洁。酒吧此后已重新开业并恢复正常营业。威尔士公共卫生部门表示,对公众的风险很低,预计不会出现更多病例。

#maesteg #wales #unitedkingdom