报告人
Llangynwyd, CF34 9SB Wales, United Kingdom
威尔士公共卫生部门已完成对位于马埃斯泰格附近兰金威德的角屋旅馆食物中毒疫情的调查。此次由产气荚膜梭菌引起的疫情影响了43人。疫情调查是威尔士公共卫生部门、共享监管服务部门、食品标准局和库姆塔夫摩根诺格大学卫生委员会的合作努力。一项流行病学研究确定在旅馆供应的烤肉晚餐中的肉类消费是感染的可能来源。产气荚膜梭菌是一种常见于生肉和环境中的细菌，当食物在烹饪后储存不当时可能导致疾病，使细菌得以繁殖。
该问题是在收到曾在角屋旅馆用餐的人员患病报告后发现的。实验室检测确认产气荚膜梭菌的存在是症状的原因，症状通常包括腹泻和胃痉挛。调查是彻底的，旅馆与卫生当局充分合作，确保对顾客没有持续风险。
来源：phw.nhs.wales/news/investigation-into-food-poisoning-incident-at-the-corner-house-inn-concludes/
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