Aden Live Poultry, 2731 W Lawrence Ave # 1, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-501. لاحظ 114 صناديق الدجاج الفارغة والأقفاص المخزنة خارج المباني في بين المبنى ومرآب منفصل. تعليمات الإدارة بعدم تخزين الصناديق والأقفاص خارج المنشأة.
المصدر: chicago.gov
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-501. لاحظ 114 صناديق الدجاج الفارغة والأقفاص المخزنة خارج المباني في بين المبنى ومرآب منفصل. تعليمات الإدارة بعدم تخزين الصناديق والأقفاص خارج المنشأة.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: يناير 13, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة موقعة من قبل جميع الموظفين العاملين في المبنى أثناء التفتيش. تعليمات الإدارة أنه يجب على جميع الموظفين التوقيع على السياسة الصحية للموظفين. الأساس الأولوية 7-38-010. …
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة موقعة من قبل جميع الموظفين العاملين في المبنى أثناء التفتيش. تعليمات الإدارة أنه يجب على جميع الموظفين التوقيع على السياسة الصحية للموظفين. الأساس الأولوية 7-38-010. …
لم تصدر أي استشهاد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي المعادن الجذعية التحقيق ميزان الحرارة في أماكن العمل لاتخاذ درجات حرارة الطعام الباردة. تعليمات الإدارة لتوفير. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: كانت أقفاص الطيور والأرانب متسخة بشدة مع البراز والحطام. يجب تنظيف أقفاص الطيور في كثير من الأحيان كما هو ضروري لإزالة البراز والحطام.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز الباب الذاتي إغلاق المقدمة على باب الحمام. تعليمات الإدارة لتثبيت.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ العديد من موظفي مناولة الأغذية دون شهادة مناولة الأغذية. تعليمات الإدارة أن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن تظهر دليلا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي المعادن الجذعية التحقيق ميزان الحرارة في أماكن العمل لاتخاذ درجات حرارة الطعام الباردة. تعليمات الإدارة لتوفير. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: كانت أقفاص الطيور والأرانب متسخة بشدة مع البراز والحطام. يجب تنظيف أقفاص الطيور في كثير من الأحيان كما هو ضروري لإزالة البراز والحطام.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز الباب الذاتي إغلاق المقدمة على باب الحمام. تعليمات الإدارة لتثبيت.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ العديد من موظفي مناولة الأغذية دون شهادة مناولة الأغذية. تعليمات الإدارة أن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن تظهر دليلا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
1.6K
Report date: Jul 28, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside refrigeration unit conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units with accurate and working thermometers
Source: chicago.gov
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside refrigeration unit conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units with accurate and working thermometers
Source: chicago.gov
1.6K
Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of …
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of …
vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear prep area of facility. Facility must obtain and install a hand sink under city water pressure and maintain. Priority foundation violation. 7-38-030(c). No citation issues
28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: observed use of toxic patty on seal for three compartment drain. Must remove and use food grade plumbing patty on all food and dish washing sinks. Priority violation 7-38-005 no citation issued
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed no proper cooling equipment for slaughter chicken before pick up. Must provide and maintain priority violation 7-38-005 no citation issued
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: no drainboard provided at the 3 compartment sink to dry dishes. Management instructed to install.
52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: observed that sewage water line is backed up and it is flooding floors from drain in basement area. Must repair and maintain. Priority violation 7-38-030(c) no citation issued
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that mops have been stored on floors in rear by mop sink area must place mops in position that can allows them air dry with out soiling walls and floors
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that somme equipment not in use is stored in room with cages for live animals. Must remove all equipment and item not in use.
Source: chicago.gov
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear prep area of facility. Facility must obtain and install a hand sink under city water pressure and maintain. Priority foundation violation. 7-38-030(c). No citation issues
28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: observed use of toxic patty on seal for three compartment drain. Must remove and use food grade plumbing patty on all food and dish washing sinks. Priority violation 7-38-005 no citation issued
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed no proper cooling equipment for slaughter chicken before pick up. Must provide and maintain priority violation 7-38-005 no citation issued
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: no drainboard provided at the 3 compartment sink to dry dishes. Management instructed to install.
52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: observed that sewage water line is backed up and it is flooding floors from drain in basement area. Must repair and maintain. Priority violation 7-38-030(c) no citation issued
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that mops have been stored on floors in rear by mop sink area must place mops in position that can allows them air dry with out soiling walls and floors
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that somme equipment not in use is stored in room with cages for live animals. Must remove all equipment and item not in use.
Source: chicago.gov
1.6K
تقارير ذات صلة
بيستو راوس المبرد، رالف فريش كير، أفينيو تاليجا، سان كليمنتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ ساعة •reported by user-mqyc7768
ظهرت الأعراض بعد حوالي 6 ساعات من تناول الطعام وما زالت مريضة بعد 8 ساعات. لم يأكل أي شخص آخر في منزلي البيستو ولا أحد مريض.
| الأعراض: غثيان, قيء
بونا - فرانكفورت، طريق لاغرانج، فرانكفورت، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 ساعات •reported by user-qffj3879
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الغذاء
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الغذاء
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة
هاوايان بروس آيلاند جريل، طريق نورث بيلت السريع، سانت جوزيف، ميزوري، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 ساعات •reported by user-zbbj7926
بعد 6 ساعات من تناول الدجاج، عانيت من آلام في البطن وقيء.
| الأعراض: قيء
سمارت آند فاينل، ويست 19 ستريت، كوستا ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 ساعات •reported by user-hdtw4998
الآن، الخس من ماركة فيرست ستريت، حقيبة سلطة الحديقة، رقم
| الأعراض: قيء, غثيان, إسهال
شركة تشوبت كريتيف سالاد، طريق دولاني فالي، توسون، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 17 ساعة •reported by user-kzppj289
تناولت سلطة الكرنب كعشاء مبكر، وبعد 5 ساعات أصبت بالإسهال والقيء. لم يكن لدي أي شيء آخر لأتناوله بعد تناول السلطة في Chop't، كما كان قيئي أخضر تمامًا من السلطة.
| الأعراض: إسهال, قيء
193
أرميتاج برودكت، شارع ويست أرميتاج، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-fpvx8624
لدينا 5 رطل من المورسيلا كنا نتقيأ ونعاني من الغثيان والجري لا بوينو :(
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
1.6K
جيوردانو، 1040 شارع ويست بلمونت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-zhzmx874
طلبت طبقًا عميقًا وبيتزا واحدة ذات قشرة رقيقة. بعد 4 ساعات، كنت أنا وطفلي وزوجي جميعًا في المرحاض طوال الليل. إلى جانب بعض الغثيان والقيء الشديد. رميت البيتزا المتبقية في سلة المهملات بقيمة 52 دولارًا. احذر من هذا الموقع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
إثبات الشهادة أثناء التعامل مع منتجات tcs مثل الأرز والدجاج ولحم الخنزير وما إلى ذلك. يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول المسؤول في الموقع شهادة في أي وقت يتم فيه تحضير الطعام وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
Subway، 1595 طريق بيدفورد السريع، بيدفورد، NS، كندا
منذ أسبوعين •reported by user-tmhz6672
لم أتناول أي شيء على الإفطار اليوم وكانت وجبتي الوحيدة عبارة عن رمال مترو الأنفاق في موقع المركز التجاري المشمس في حوالي الساعة 1 مساءً. كان مزيجًا باردًا مع السبانخ والخس والخيار والمايونيز والعسل والخردل والفلفل الأخضر. على الخبز الإيطالي الكلاسيكي.
في غضون ساعة بدأت أشعر ببعض …
في غضون ساعة بدأت أشعر ببعض …
المرض وانتهى بي الأمر بمغادرة العمل مبكرًا (الساعة 3 مساءً). عندما وصلت إلى المنزل شعرت بالمرض بشكل لا يصدق ومنذ حوالي الساعة 6 مساءً كنت أتقيأ بشكل لا يمكن السيطرة عليه. أكتب هذا في الساعة 2 صباحًا وما زلت أعاني من الأعراض.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
36
كنتاكي فرايد تشيكن، طريق دكتور بي آر أمبيدكار، نهرو ناجار، بيلاجافي، دارواد، كارناتاكا، الهند
منذ أسبوع •reported by user-fcybn357
لقد طلبت أجنحة دجاج كنتاكي وبوب كورن من خلال زوماتو اليوم رقم الطلب 5710458613 بعد تناول قطعة واحدة فقط، كانت الجودة يائسة بعد نصف ساعة، بدأت أشعر بالقيء والإسهال حتى بعد تناول 3 أقراص، لا يزال الأمر لا يخضع للسيطرة، لا أعرف ما هي الجودة الرهيبة التي
…
تحافظ عليها كنتاكي فرايد تشيكن، يؤسفني الشراء في تخفيضات الأربعاء، أعتقد أنهم فقط يعطون ما تبقى من الطعام للناس، لم أكن أتوقع هذا من كنتاكي فرايد تشيكن فقط يائسة.
| الأعراض: إسهال, قيء
1
ذا كريزي تشيكن، دبليو دوارتي رود، أركاديا، كاليفورنيا 91007، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-vtkf2355
اشترينا اليوم الدجاج مع السلطة والبطاطا والماك والجبن.
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: ماك آند تشيز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات | الأعراض: قيء, ألم المعدة
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: ماك آند تشيز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات | الأعراض: قيء, ألم المعدة
322
بروكلي، ريد ميكس - أفينيدا خورخي أمادو - إيمبي، سلفادور - BA، البرازيل
منذ أسبوعين •reported by user-kbfhy925
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال
المصدر المشتبه به: بروكوليس كوم بونتوس مارونز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال
المصدر المشتبه به: بروكوليس كوم بونتوس مارونز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال
6
سندويشات توغو، شارع ماكهنري، موديستو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-nvpbq955
كانت الساندويتش رائعة لكنني مرضت. انتهى بي الأمر بصداع شديد كان جسر أنفي يؤلمني وكان معدتي يؤلمني وكان لدي نزيف في الأنف،، لست متأكدًا من نوع اللحم الذي فعل ذلك، لكنني لن آكل هناك مرة أخرى. كانت توغو في موديستو كاليفورنيا على ماكهنري في قرية ماكهنري.
| الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, الصداع
169
إل باسو Rt1 الإسكندرية، طريق ريتشموند السريع، الإسكندرية، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-bpqth547
الثلاثاء. التاكو مرض صديقي أيضًا وأكلنا نفس الشيء بالضبط.
ذهبت أنا وصديقي إلى تاكو يوم الثلاثاء. استيقظ كلانا بالتسمم الغذائي صباح الأربعاء. تم التعامل مع الغثيان والإسهال لمدة يومين. تناولت سندويشات التاكو بالدجاج والستيك. كان طعم شرائح التاكو قديمًا، ولست متأكدًا مما إذا كان الدجاج أو الستيك …
ذهبت أنا وصديقي إلى تاكو يوم الثلاثاء. استيقظ كلانا بالتسمم الغذائي صباح الأربعاء. تم التعامل مع الغثيان والإسهال لمدة يومين. تناولت سندويشات التاكو بالدجاج والستيك. كان طعم شرائح التاكو قديمًا، ولست متأكدًا مما إذا كان الدجاج أو الستيك …
هو الذي أصابنا بالمرض، لكن لفافي كانت جافة ومتقشرة أيضًا. كنت أحب هذا المكان، لكنني لن أعود.
| الأعراض: إسهال, غثيان
362
ريد لوبستر، بوردمان بولاند رود، يونغستاون، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-mwgcd981
كان هناك 2 منهم يتناولون الطعام.. أصبحت مريضًا جدًا في غضون 30 دقيقة وتقدمت في الأيام الثلاثة.. وضعت أختي طعامها في صندوق وأحضرته إلى المنزل لابنها.. الذي مرض أيضًا وتم نقله إلى الطوارئ. اضطررت للذهاب إلى الرعاية العاجلة هذا الصباح بسبب مرضي وتم تشخيص إصابتي أيضًا بالتسمم
…
بالمأكولات البحرية مما دفعني الآن إلى إلغاء العمل في أول يوم لي في وظيفتي الجديدة حتى أتمكن على الأرجح من تقبيل هذه الوظيفة وداعًا الآن.. إعادة جدولة المواعيد.. لا بد لي من إعادة جدولة مقابلة عمل في لونج هورن والتي من المحتمل أن تكون خسارة أخرى للفرصة.. يجب علي أيضًا إلغاء ممارسة كرة القدم اليوم.. بعد مراجعة المراجعات على موقع الويب الخاص بك، هذا شيء لشركتك يعاني منذ أسابيع.. كم عدد الأشخاص الذين سيستغرقون الأمر قبل إصلاح مشكلتك.. ثم لدينا أخبرنا عن مدى انخفاض عدد الموظفين لديك وكيف كانت هناك لسنوات ومستعدة للخروج من وظيفتها بسبب نقص الموظفين... كما أن هذا ليس سببًا لإصابة الناس بالمرض. أرغب في استرداد أموالي بالكامل، لم أدفعها لأكون مريضًا
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
154
باندا إكسبريس، إلم كريك بوليفارد نورث، مابل غروف، مينيسوتا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-xkcyf177
طلبت أنا وزوجي الدجاج البرتقالي لتناول طعام الغداء اليوم وفي غضون ساعة بعد تناول الطعام، عانينا كلانا من اضطراب شديد في المعدة وغثيان.
| الأعراض: غثيان, إسهال
300
إيشيران، ويست 31 ستريت، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-wczv2222
بدأت يوم الاثنين 1 أبريل ولا تزال تعاني من الإسهال حتى الآن
| الأعراض: إسهال
2.8K
قامت شركة Coca-Cola بسحب العديد من منتجات Powerade طوعًا بسبب الوجود المحتمل لجسم غريب. يؤثر الاستدعاء على 760 مرسلًا في ساوث كارولينا وفلوريدا.
المنتجات التي تم سحبها هي باوريد زيرو ميكس بيري، وبورايد زيرو فروت بانش، وبورايد ماونتن بيري بلاست، وتباع جميعها في زجاجات بولي إيثيلين تيرفثالات …
المنتجات التي تم سحبها هي باوريد زيرو ميكس بيري، وبورايد زيرو فروت بانش، وبورايد ماونتن بيري بلاست، وتباع جميعها في زجاجات بولي إيثيلين تيرفثالات …
سعة 20 أونصة ضمن 24 عبوة متنوعة. يتعلق الاستدعاء على وجه التحديد بـ 8 زجاجات من Powerade Grape داخل هذه العبوات. رموز اللوت المتأثرة هي 0013098209، 0013111742، 0013111657، و0013119902، مع أفضل موعد قبل نوفمبر 2024. يشمل الاستدعاء 387 علبة من نكهة التوت المختلط، و 149 صندوقًا من نكهة فروت بانش، و 366 صندوقًا من نكهة ماونتن بيري بلاست. الاستدعاء مستمر.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94209
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94209
408
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا