A
报告日期:2021 年 1 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:检查期间没有观察到在场所工作的所有员工签署的书面员工健康政策。管理层指示所有员工都必须签署员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论:在场所没有观察到金属茎探头温度计来测量冷食物温度。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:鸟笼和兔笼被粪便和碎屑严重污染。必须根据需要尽可能频繁地清洁鸟笼以清除粪便和碎屑。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间门上没有自动关闭门装置。管理层指示安装。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到几名食品处理员工没有食品处理证书。管理层指示,所有食品处理员工都必须出示培训证明。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of … 查看更多
vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear prep area of facility. Facility must obtain and install a hand sink under city water pressure and maintain. Priority foundation violation. 7-38-030(c). No citation issues

28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: observed use of toxic patty on seal for three compartment drain. Must remove and use food grade plumbing patty on all food and dish washing sinks. Priority violation 7-38-005 no citation issued

33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed no proper cooling equipment for slaughter chicken before pick up. Must provide and maintain priority violation 7-38-005 no citation issued

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: no drainboard provided at the 3 compartment sink to dry dishes. Management instructed to install.

52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: observed that sewage water line is backed up and it is flooding floors from drain in basement area. Must repair and maintain. Priority violation 7-38-030(c) no citation issued

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that mops have been stored on floors in rear by mop sink area must place mops in position that can allows them air dry with out soiling walls and floors

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed that somme equipment not in use is stored in room with cages for live animals. Must remove all equipment and item not in use.

Source: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #chicken

最近有趣的报告

由于受单核细胞增生李斯特菌污染,在部分Lidl商店出售的产品Superior Ham被召回。该产品已在某些Lidl超市分销。

有问题的产品是没有外皮标签的优质火腿,4 片,160 克。全球贸易项目代码为 4056489040408,批次编号为 07524。使用截止日期为 2024 年 9 月 4 日,上市时间为 2024 年 3 月 21 日至 2024 年 3 月 25 日。

此次召回是在发现单核细胞增生李斯特菌(一种可能导致利斯特菌病的细菌)后启动的。召回程序预计将于2024年4月6日星期六结束。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#lidl #fr #利斯特菌

K
我订购了一个装有黑豆、斑果、白米和糙米、玉米辣椒和生菜、酸奶油和番石榴的 barbacoa 碗。大约 20 小时前吃了,这是我最后吃的东西。到目前为止,今天早上我也因腹泻不停地呕吐了大约 2 个小时。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #ashburn #virginia #us #chili #corn #cream #lettuce #rice #sourcream #brownrice #barbacoa #blackbeans #bowl

康涅狄格州新不列颠的罗利保利面包店正在召回其20盎司的罗利保利杂粮面包,因为该产品含有未申报的蛋制品。对鸡蛋过敏的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的罗利保利杂粮面包在康涅狄格州波尔玛特的罗利保利面包店、康涅狄格州新不列颠市场、马萨诸塞州伯纳特熟食店和马萨诸塞州戈莱莫市场出售。迄今为止,尚未报告与该产品有关的疾病。

该产品采用 20 盎司的透明塑料袋,顶部标有产品信息,底部标有条形码部件号 5005-8723,是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。

此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。

在康涅狄格州消费者保护局之前,该产品的生产已暂停,该公司确信问题已得到纠正。

我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Roly Poly Bakery
品牌名称:Roly Poly Bakery
产品召回:杂粮面包
召回原因:未申报的鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov 少看

#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

由于未申报的过敏原,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与Nordest Butchery合作,已召回其几款产品。这些含有大豆、亚硫酸盐、花生或木本坚果的产品在出售时没有适当的过敏原标签。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。这些产品在位于加拿大魁北克省蒙特利尔亨利·朱利安大道7070号的Jean-Talon市场的精品店Nordest Butchery出售,也可能通过Lufa Farms网站出售。迄今为止,尚未报告过敏反应。

召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”(含大豆)、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”(含有亚硫酸盐)以及 “肉饼”(可能含有大豆、花生和木本坚果)。这些物品以统一格式出售,所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

Feel Good Foods 自愿召回其无麸质原味和所有口味的奶油芝士夹心迷你百吉饼。这些产品可能含有未申报的麸质,这些麸质可能由于交叉污染而存在。对麸质过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重过敏反应的风险。无麸质奶油芝士酿迷你百吉饼通过全国零售商在全国范围内分销。此次召回是在该公司收到一(1)份有关麸质不良反应的消费者报告后启动的。

召回的带有 UPC 89903900283 的奶油芝士填充普通迷你百吉饼和带有 UPC 89903900286 的奶油芝士馅小百吉饼采用纸板纸箱包装,前面板上标有 “Feel Good Foods”,百吉饼口味如下所列。此次召回包括所有最佳截止日期,从5月29日到25日9月17日不等,位于纸箱底部。请查看纸箱标签的照片,因为由于包装的重新设计,产品可能包含两种样式的标签。

召回的产品可以在冷冻部分找到。没有其他 Feel Good Foods 产品受到影响。

受影响的消费者应停止消费该产品,并可以前往零售商处申请产品的全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Feel Good Foods
品牌名称:Feel Good Foods
产品召回:奶油芝士酿迷你百吉饼
召回原因:潜在或未申报的过敏原——麸质
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov 少看

#allergicreaction #us #allergen

由于样本中检测到产志贺毒素的大肠杆菌(STEC),Cozy Vale Creamery已宣布召回其生牛奶和奶油产品。发现的菌株与最近导致华盛顿居民患病的菌株不同。对此事的调查仍在进行中。这些产品分销到华盛顿西部。此次召回是在当地卫生合作伙伴在常规测试中发现产品中存在产志贺毒素大麻后启动的。

召回的产品包括以加仑、半加仑、夸脱和品脱容器出售的Cozy Vale Creamery生牛奶和奶油,最佳保质期为24年2月18日至24日2月29日以及2024年3月18日至2024年3月28日。未提供具体批次和 UPC 详情。

大肠杆菌通常生活在人类和动物的肠道中。存在许多大肠杆菌菌株,其中大多数对人体健康无害或有益。产志贺毒素大肠杆菌是产生志贺毒素(例如大肠杆菌 O157: H7)的大肠杆菌菌株,可导致人患严重疾病。

如果你家里有召回的 Cozy Vale Creamery 产品,请不要饮用或使用。您可以将它们退回购买地以获得全额退款。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:doh.wa.gov 少看

#washington #us #e.coli

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