تقارير سلامة الغذاء: Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ديانا، 1000 إن فرانسيسكو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ديانا، 1000 N فرانسيسكو افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأغذية tcs المطبوخة وتسليمها وتقديمها. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-005.…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأغذية tcs المطبوخة وتسليمها وتقديمها. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-005.…
48
تعليقات
تعليق