Lebensmittelsicherheitsberichte: Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 4. September 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert…
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Regulierungsbericht
Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Juni 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Metallstammthermometer vor Ort beobachtet, um die interne Lebensmitteltemperatur von TCS-Lebensmitteln zu überwachen, die gekocht, geliefert und serviert wurden. Die Anlage muss geeignete Thermometer beschaffen und warten. Vorrangiger Verstoß gegen…
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Metallstammthermometer vor Ort beobachtet, um die interne Lebensmitteltemperatur von TCS-Lebensmitteln zu überwachen, die gekocht, geliefert und serviert wurden. Die Anlage muss geeignete Thermometer beschaffen und warten. Vorrangiger Verstoß gegen…
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