تقارير سلامة الغذاء: Dunkin', 5130 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دانكن دونات/باسكن روبينز، 5130 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حاويات الطعام المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومقصورة الفريزر في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول تخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء تخزينها عن طريق…
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حاويات الطعام المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومقصورة الفريزر في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول تخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء تخزينها عن طريق…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Dunkin', 5130 نورث برودواي, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 يناير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي لآلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الطعام المرصود يبني أسطح الطاولات والأرفف خلف منطقة الإعدادية…
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي لآلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الطعام المرصود يبني أسطح الطاولات والأرفف خلف منطقة الإعدادية…
43
تعليقات
تعليق