El Gallo Giro #2, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: يناير 28, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010، لم تصدر أي استشهاد.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010، لم تصدر أي استشهاد.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة
بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات الإدارة لتوفير بالوعة غسل اليدين يمكن الوصول إليها في الجبهة خدمة العداد/القهوة الإعدادية مع المياه الجارية الساخنة والباردة، الموردة مع الصابون والورق المقوى اليد. أولوية انتهاك الأساس 7-38-030 (ج)، لا الاقتباس الصادرة.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: وجدت أي الكشف الاستشاري المستهلك وبيان تذكير على الجدار الأمامي القائمة العرض الإلكترونية والقوائم ورقة في الموقع. تعليمات الإدارة للكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها «الخام» أو تحت المطبوخة وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) إلى بيان تذكير ينص على أن تناول الأطعمة النيئة أو تحت الأطعمة المطبوخة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالأغذية. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة الجذعية المعدنية لأخذ درجات حرارة الطعام. يجب توفير وصيانة. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا 1/4 'بوصة فتح في الزاوية اليمنى السفلى من باب الخروج الخلفي. يجب أن الآفات دليل قال الباب لمنع دخول الآفات.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات بالتفاصيل تنظيف الشحوم تراكم من غطاء العادم المطبخ.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لختم فتح حول الأنابيب على الجدار الشمالي فوق رف التخزين الجاف المطبخ.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مطلوب تدريب مسببات الحساسية لجميع الموظفين الذين لديهم مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء. تعليمات لإكمال التدريب والحفاظ على شهادة في الموقع.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2370090 تواريخ:05/04/2020 37-3-302. 12: ** ج** حاويات تخزين المواد الغذائية التي تم تحديدها مع الاسم الشائع للأغذية مع الاسم الشائع (مثل الملح والسكر والأرز والأرضيات الخ). 4 أغسطس 2020 55-6-201. 16: ** ج** أغطية الجدران والسقف والطلاء تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء تنفيس السقف مع تراكم الغبار والشحوم فوق منطقة لتناول الطعام. 4 أغسطس 2020 56-303. 11: *c** كثافة الإضاءة تعليمات لاستبدال لمبة ضوء غير صالحة للعمل داخل الفريزر الوصول في منطقة الإعدادية الغذاء. أغسطس 4, 2020 57- 2-102. 13: ** ج** تدريب معالج الغذاء (السلطة الفلسطينية 100-0367 قانون إنفاذ تنظيم مناولة الأغذية) معالج الغذاء (ق) مع دليل غير مكتمل من شهادة التدريب معالج الغذاء. تعليمات لتوفير. أغسطس 4, 2020 تعليمات لتصحيح الانتهاكات المشار إليها والحفاظ عليها بواسطة 2/4/21. أولوية انتهاك الأساس 7-42-090، لا الاقتباس الصادرة.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير التفتيش السابق من (05/04/2020) للجمهور للعرض. صدر ملخص تقرير التفتيش اليوم ويجب عرضه وعرضه للجمهور في جميع الأوقات. أولوية انتهاك الأساس 7-42-010 (ب)، لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
- تعليقات: تعليمات الإدارة لتوفير بالوعة غسل اليدين يمكن الوصول إليها في الجبهة خدمة العداد/القهوة الإعدادية مع المياه الجارية الساخنة والباردة، الموردة مع الصابون والورق المقوى اليد. أولوية انتهاك الأساس 7-38-030 (ج)، لا الاقتباس الصادرة.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: وجدت أي الكشف الاستشاري المستهلك وبيان تذكير على الجدار الأمامي القائمة العرض الإلكترونية والقوائم ورقة في الموقع. تعليمات الإدارة للكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها «الخام» أو تحت المطبوخة وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) إلى بيان تذكير ينص على أن تناول الأطعمة النيئة أو تحت الأطعمة المطبوخة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالأغذية. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة الجذعية المعدنية لأخذ درجات حرارة الطعام. يجب توفير وصيانة. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا 1/4 'بوصة فتح في الزاوية اليمنى السفلى من باب الخروج الخلفي. يجب أن الآفات دليل قال الباب لمنع دخول الآفات.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات بالتفاصيل تنظيف الشحوم تراكم من غطاء العادم المطبخ.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لختم فتح حول الأنابيب على الجدار الشمالي فوق رف التخزين الجاف المطبخ.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مطلوب تدريب مسببات الحساسية لجميع الموظفين الذين لديهم مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء. تعليمات لإكمال التدريب والحفاظ على شهادة في الموقع.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2370090 تواريخ:05/04/2020 37-3-302. 12: ** ج** حاويات تخزين المواد الغذائية التي تم تحديدها مع الاسم الشائع للأغذية مع الاسم الشائع (مثل الملح والسكر والأرز والأرضيات الخ). 4 أغسطس 2020 55-6-201. 16: ** ج** أغطية الجدران والسقف والطلاء تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء تنفيس السقف مع تراكم الغبار والشحوم فوق منطقة لتناول الطعام. 4 أغسطس 2020 56-303. 11: *c** كثافة الإضاءة تعليمات لاستبدال لمبة ضوء غير صالحة للعمل داخل الفريزر الوصول في منطقة الإعدادية الغذاء. أغسطس 4, 2020 57- 2-102. 13: ** ج** تدريب معالج الغذاء (السلطة الفلسطينية 100-0367 قانون إنفاذ تنظيم مناولة الأغذية) معالج الغذاء (ق) مع دليل غير مكتمل من شهادة التدريب معالج الغذاء. تعليمات لتوفير. أغسطس 4, 2020 تعليمات لتصحيح الانتهاكات المشار إليها والحفاظ عليها بواسطة 2/4/21. أولوية انتهاك الأساس 7-42-090، لا الاقتباس الصادرة.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير التفتيش السابق من (05/04/2020) للجمهور للعرض. صدر ملخص تقرير التفتيش اليوم ويجب عرضه وعرضه للجمهور في جميع الأوقات. أولوية انتهاك الأساس 7-42-010 (ب)، لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
سويت توماتوس، إيست برودواي بوليفارد، توكسون، أريزونا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-dxcxg877
تناولت العشاء خلال الافتتاح الناعم لـ Sweet Tomatoes في برودواي وويلموت في توكسون يوم السبت 29 أبريل 2024. في منتصف الليل أثناء النوم بدأت أشعر بالمرض، وأصاب بتشنجات، وإمساك، وأشعر وكأن ملاكمًا لكم معدتي عدة مرات. لقد مرضت لمدة 3 أيام متتالية الآن وأشعر بالانتفاخ طوال الوقت
منذ ذلك الحين... أنا أشك في e-coli. إذن، لا يوجد رقم هاتف للاتصال بالموقع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات, الانتفاخ, الإمساك
571
فطائر كوستكو بيبيغو المطهوة على البخار، ولاية المكسيك، المكسيك
منذ أسبوعين •reported by user-yjjm8463
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: تناول فطائر كوستسكو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: تناول فطائر كوستسكو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة
5
ALDI نورث، ألتي كرايسستراسي، فارستين، ألمانيا
منذ 5 أيام •reported by user-yjvnv418
تم تحضير شرائح الدجاج وأرجل الدجاج وتناولها وإصابتها بالإسهال على الفور بعد ساعتين
كانت مدة صلاحية Aldi Warstein المشتراة حتى 26.4.2024 | الأعراض: إسهال
كانت مدة صلاحية Aldi Warstein المشتراة حتى 26.4.2024 | الأعراض: إسهال
2
فطيرة ليتل ميلز بيف كوتيدج - تم سحبها بسبب المواد الغريبة
منذ يومين •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
أصدرت مجموعة Paties Food Group استدعاءًا لفطيرة Little Meals Beef Cottage الخاصة بها والتي يتم سحبها بسبب وجود مواد غريبة، وخاصة المطاط. تم بيع المنتج على المستوى الوطني في Woolworths و Coles وتجار التجزئة المستقلين بما في ذلك IGA.
المنتج الذي تم استرجاعه هو فطيرة ليتل ميلز
المنتج الذي تم استرجاعه هو فطيرة ليتل ميلز
بيف كوتيدج 200 جرام وله أفضل موعد قبل تناوله في 15 فبراير 2026. وتحذر الشركة من أن المنتجات الغذائية التي تحتوي على المطاط الأسود قد تسبب المرض أو الإصابة إذا تم استهلاكها.
يُنصح العملاء الذين اشتروا هذا المنتج بعدم استهلاكه. بدلاً من ذلك، يجب عليهم إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
يُنصح العملاء الذين اشتروا هذا المنتج بعدم استهلاكه. بدلاً من ذلك، يجب عليهم إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
60
تم سحب أطباق لحوم Nordest Butchery بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ أسبوعين •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ)، بالتعاون مع Nordest Butchery، استدعاءً للعديد من منتجاتها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. تم بيع المنتجات، التي تحتوي على فول الصويا أو الكبريتات أو الفول السوداني أو المكسرات، دون وضع العلامات المناسبة لمسببات الحساسية. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش
الروتينية من قبل MAPAQ. تم بيع المنتجات في Nordest Butchery، بوتيكها في سوق جان تالون الواقع في 7070 شارع هنري جوليان، مونتريال، كيو سي، كندا، وربما من خلال موقع Lufa Farms الإلكتروني. لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل تحسسية حتى الآن.
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها «أجنحة الدجاج بالعسل والثوم» (التي تحتوي على فول الصويا) و «شرائح لحم البقر المتبلة على الطريقة الكورية» و «شرائح الدجاج بالنمط الكوري» (التي تحتوي على الكبريتات) و «رغيف اللحم» (يحتمل أن يحتوي على فول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار). تم بيع هذه العناصر في شكل موحد، وجميع الدفعات التي تفتقر إلى معلومات مسببات الحساسية تخضع للاستدعاء. تم تعبئة المنتجات بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وبيعها مجمدة.
لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها، لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. نوصي بإعادتها إلى المتجر حيث تم شراؤها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها «أجنحة الدجاج بالعسل والثوم» (التي تحتوي على فول الصويا) و «شرائح لحم البقر المتبلة على الطريقة الكورية» و «شرائح الدجاج بالنمط الكوري» (التي تحتوي على الكبريتات) و «رغيف اللحم» (يحتمل أن يحتوي على فول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار). تم بيع هذه العناصر في شكل موحد، وجميع الدفعات التي تفتقر إلى معلومات مسببات الحساسية تخضع للاستدعاء. تم تعبئة المنتجات بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وبيعها مجمدة.
لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها، لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. نوصي بإعادتها إلى المتجر حيث تم شراؤها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
265
لاكي تشارمز، مقاطعة سانت جيمس، جامايكا
منذ 5 ساعات •reported by user-gycg1446
كان ابني يمر ببركة خضراء زاهية ويتقيأ ويشكو من ألم في الصدر. اشتريت له حبوب لاكي تشارم منذ يومين، وأعطيتها له أمس وهذا الصباح. الآن أصبح فجأة مريضًا بشكل غامض. هذا مختلف تمامًا عنه. نظرًا لأن هذا كان شيئًا لمرة واحدة، فأنا دائمًا أقول له لا عندما
يطلب تلك الحبوب وفي المرة الوحيدة التي أشتريها فيها، يحدث هذا. هذا جنون
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, ألم الصدر, البراز الأخضر
تم استدعاء أتيلير دو لوجيلباخ شوكروت دي لا مير بسبب الليستيريا
منذ 6 أيام •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت شركة L'atelier du Logelbach استدعاءً لمنتجها «Choucroute de la Mer» بسبب وجود جراثيم ميكروبيولوجية. تم توزيع المنتج في لوجيلباخ، فينتزينهايم من خلال شركة E. Leclerc Wintzenheim. بدأ الاستدعاء بعد اكتشاف الليستيريا أحادية الخلايا، وهي البكتيريا المسؤولة عن داء الليستريات.
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- تشوكروت
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- تشوكروت
دي لا مير
- العلامة التجارية: لاتيلير دو لوجيلباخ.
- يأتي المنتج بحجمين
- تم تحديده بواسطة: رقم التعريف الشخصي 0232171000000 ورقم التعريف الشخصي 0207298000000
- الأفضل قبل تاريخ 15/04/2024.
- تم بيع المنتج بين 11/04/2024 و 15/04/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
- العلامة التجارية: لاتيلير دو لوجيلباخ.
- يأتي المنتج بحجمين
- تم تحديده بواسطة: رقم التعريف الشخصي 0232171000000 ورقم التعريف الشخصي 0207298000000
- الأفضل قبل تاريخ 15/04/2024.
- تم بيع المنتج بين 11/04/2024 و 15/04/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
8
الولايات المتحدة، كاليفورنيا، إسكونديدو، ويست فالي باركواي، رامين ميك
منذ 4 أسابيع •reported by user-gkzb3572
طلبت رامين من القائمة مع البطاطس المقلية والإدامامي. كانت البطاطس المقلية والإدامامي على ما يرام ولكن بدا الرامين بعيدًا. طلبت «أنا سو ديلايت رامين» وحصلت صديقتي على «رامين ساخن جدًا». حتى أن المكان كانت رائحته غريبة عندما دخلت. أصبت بالإسهال مع صديقتي. بدأت أصاب بالإسهال بعد حوالي
5 ساعات وأصيبت صديقتي بعد حوالي 9 ساعات
| الأعراض: إسهال
425
Chick-fil-A، إيست بالم فالي بوليفارد، راوند روك، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-yckx3495
الاثنين 1 أبريل 2024 - سلطة تشيك فيل أ في الغداء. أكلت سلطة يوم الاثنين في الغداء. سلطة دجاج مشوية ممزوجة بالتفاح والتوت وتقيأت طوال يوم الثلاثاء.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
217
شركة سينامين رول، 13 أفينيو ساوث، فارجو، إن دي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-pffw8542
أكلت لفائف الكراميل الخاصة بهم، والشيء الآخر الوحيد الذي أكلته قبل ظهور أعراضي هو صانع البريزتيل، لكنهم لم يواجهوا أي مشاكل. لقد مرت حوالي 10 دقائق بعد أن أكلت اللفائف وبدأت أشعر بآلام في المعدة.. لم أكن أشعر بالكثير من ذلك واعتقدت أنني بحاجة للذهاب إلى الحمام.
ولكن حتى بعد أن ذهبت، استمرت المشاكل، وظللت أستيقظ في منتصف الليل للذهاب إلى الحمام/يتقيأ.
| الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة
133
آخر 30 يومًا