El Gallo Giro #2, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
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Data de relatório: 28 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação
7-38-010, nenhuma citação emitida.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: gerenciamento instruído para fornecer uma pia de lavagem das mãos acessível no balcão de serviço de frente/preparação de café com água corrente quente e fria, fornecido com sabão e toalhas de papel de mão. Prioridade violação fundação 7-38-030 (c), nenhuma citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete no menu de exibição eletrônica da parede frontal e menus de papel no local. Gestão instruída a divulgar quais alimentos podem ser encomendados “crus” ou sob cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou sob alimentos cozidos pode aumentar seu risco de doença transmitida por alimentos. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro de haste de metal para tomar temperaturas dos alimentos. Deve fornecer e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado aprox 1/4 'polegadas abertura no canto inferior direito da porta de saída traseira. Deve pragas prova disse porta para evitar a entrada de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhes limpar a acumulação de graxa do exaustor da cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a selar a abertura em torno do tubo na parede norte acima da cremalheira do armazenamento seco da cozinha.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: treinamento de alérgenos é necessário para todos os funcionários que têm um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago. Instruído para completar o treinamento e manter certificado no local.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidos do relatório de inspeção #2370090 data:05/04/2020 37- 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com nome comum de alimentos instruídos a fornecer rótulo adequado para recipientes de alimentos identificados com nome comum (por exemplo, sal, açúcar, arroz, chão, etc). 4 de agosto de 2020 55- 6-201. 16: ** c** revestimentos e revestimentos de parede e teto instruídos a detalhar limpar e manter a tampa de ventilação do teto com acumulação de poeira e graxa acima da área de jantar. 4 de agosto de 2020 56- 6-303. 11: **c** intensidade- iluminação instruída a substituir a lâmpada inoperável dentro do congelador de acesso na área de preparação de alimentos. Aug 4, 2020 57- 2-102. 13: **c** treinamento manipulador de alimentos (pa 100-0367 lei de aplicação da regulamentação de manipulação de alimentos) manipulador (es) de alimentos com prova incompleta de certificado de treinamento manipulador de alimentos. Instruído a fornecer. 4 de agosto de 2020 instruído a corrigir violações observadas e manter até 2/4/21. Prioridade violação fundação 7-42-090, nenhuma citação emitida.
61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: resumo de relatório de inspeção anterior de (05/04/2020) não foi exibido para o público ver. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível ao público em todos os momentos. Prioridade violação fundação 7-42-010 (b), nenhuma citação emitida.
Origem: chicago.gov
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: gerenciamento instruído para fornecer uma pia de lavagem das mãos acessível no balcão de serviço de frente/preparação de café com água corrente quente e fria, fornecido com sabão e toalhas de papel de mão. Prioridade violação fundação 7-38-030 (c), nenhuma citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete no menu de exibição eletrônica da parede frontal e menus de papel no local. Gestão instruída a divulgar quais alimentos podem ser encomendados “crus” ou sob cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou sob alimentos cozidos pode aumentar seu risco de doença transmitida por alimentos. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro de haste de metal para tomar temperaturas dos alimentos. Deve fornecer e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado aprox 1/4 'polegadas abertura no canto inferior direito da porta de saída traseira. Deve pragas prova disse porta para evitar a entrada de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhes limpar a acumulação de graxa do exaustor da cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a selar a abertura em torno do tubo na parede norte acima da cremalheira do armazenamento seco da cozinha.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: treinamento de alérgenos é necessário para todos os funcionários que têm um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago. Instruído para completar o treinamento e manter certificado no local.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidos do relatório de inspeção #2370090 data:05/04/2020 37- 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com nome comum de alimentos instruídos a fornecer rótulo adequado para recipientes de alimentos identificados com nome comum (por exemplo, sal, açúcar, arroz, chão, etc). 4 de agosto de 2020 55- 6-201. 16: ** c** revestimentos e revestimentos de parede e teto instruídos a detalhar limpar e manter a tampa de ventilação do teto com acumulação de poeira e graxa acima da área de jantar. 4 de agosto de 2020 56- 6-303. 11: **c** intensidade- iluminação instruída a substituir a lâmpada inoperável dentro do congelador de acesso na área de preparação de alimentos. Aug 4, 2020 57- 2-102. 13: **c** treinamento manipulador de alimentos (pa 100-0367 lei de aplicação da regulamentação de manipulação de alimentos) manipulador (es) de alimentos com prova incompleta de certificado de treinamento manipulador de alimentos. Instruído a fornecer. 4 de agosto de 2020 instruído a corrigir violações observadas e manter até 2/4/21. Prioridade violação fundação 7-42-090, nenhuma citação emitida.
61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: resumo de relatório de inspeção anterior de (05/04/2020) não foi exibido para o público ver. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível ao público em todos os momentos. Prioridade violação fundação 7-42-010 (b), nenhuma citação emitida.
Origem: chicago.gov
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Cheerios, Cedar Rapids, IA, EUA
há 6 dias •reported by user-pbqd1451
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
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Nunca comi Chick fil A antes, comprei no shopping Pembroke Lakes na segunda-feira e comprei duas vezes na quarta-feira para minha filha. Ela vomitou ao longo do dia aproximadamente 8 a 10 vezes e eu tive que levá-la ao pediatra. Hoje comecei a vomitar. Sintomas: náuseas, vômitos, cólicas.
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Cãibras
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Produtos de pastelaria e panificação da Pâtisserie Harmonie retirados devido à soja não declarada
há 2 dias •source www.quebec.ca
Recall notice
A Pâtisserie Harmonie, uma padaria com sede em Montreal localizada na 85 Rue De la Gauchetière Ouest, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall para vários de seus produtos de confeitaria devido à presença não declarada de soja. O recall foi anunciado em colaboração com o Ministério da
Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Até o momento, nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo desses produtos foi relatada ao MAPAQ.
Os produtos afetados incluem:
- Coconut Twist (140g)
- Pão de coco (600g)
- Coco recheado com creme (450g)
Todos os lotes desses produtos, que não têm um rótulo indicando a presença de soja, estão incluídos no recall. Os produtos eram vendidos em sacos plásticos transparentes com o nome da empresa e estavam disponíveis apenas no estabelecimento da Pâtisserie Harmonie. Os produtos foram vendidos em temperatura ambiente.
Pessoas que sofrem de alergia à soja não devem consumir os produtos e devolvê-los à loja onde foram comprados.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos afetados incluem:
- Coconut Twist (140g)
- Pão de coco (600g)
- Coco recheado com creme (450g)
Todos os lotes desses produtos, que não têm um rótulo indicando a presença de soja, estão incluídos no recall. Os produtos eram vendidos em sacos plásticos transparentes com o nome da empresa e estavam disponíveis apenas no estabelecimento da Pâtisserie Harmonie. Os produtos foram vendidos em temperatura ambiente.
Pessoas que sofrem de alergia à soja não devem consumir os produtos e devolvê-los à loja onde foram comprados.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Miracle Whip, Target, 13th Avenue East, Tuscaloosa, AL, EUA
há 3 semanas •reported by user-qmxp5644
Adquiriu Miracle Whip na Target em 23 de março de 2024. Tem um sabor desagradável e cheira estranho. Vou comprar uma jarra nova amanhã e espero que uma não tenha o mesmo sabor que esta. A data na jarra é 3 de junho de 2024
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Burger King, Rio Grande Boulevard Northwest, Albuquerque, NM, EUA
há 2 semanas •reported by user-qyfh4546
Eu pedi um Bacon King (#4) depois do trabalho ontem (4/16), chego em casa e dormi cedo, mas acordei às 22h com diarréia e vômitos. Isso durou cerca de 3 horas até que eu consegui dormir novamente por volta da 1h. Em seguida, acordei às 4 da
manhã com os mesmos problemas no banheiro, sentindo tontura e calafrios. Eu também estava suando depois de vomitar. Tive que ligar do trabalho. Não tenho certeza se foi o bacon ou a carne, ou ambos. Após o vômito inicial, a maior parte do conteúdo do vômito era bile, e concluí que estava com intoxicação alimentar.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia, Suando, De cabeça leve, Bile
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Taco Bell, College Boulevard, Oceanside, CA, EUA
há 3 semanas •reported by user-qhfck396
Comeu comida daquele local esta manhã, junto com comida conhecida por ser segura no final do dia; começou a vomitar à noite, cerca de 12 horas depois.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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Batatas fritas Miss Vickie's Jalapeño, Costco Wholesale, Russell Avenue, Gaithersburg, MD, EUA
há 4 dias •reported by user-pmjdt616
Algumas horas depois de comer 2 punhados, acordei depois da meia-noite com náuseas, seguidas de diarréia e vômitos. Mais vômitos depois de beber água. Suando durante e calafrios depois. Finalmente dormi por volta das 2:30 da manhã. Fiquei doente duas vezes em duas semanas, ambas depois de
comer as batatas fritas jalapeño da Vickie. Tenho certeza de que foram os chips.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Calafrios, Suando
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Jugo Juice, 111 Street Northwest, Edmonton, Alberta, Canadá
há 6 dias •reported by user-gmyb1728
Comprei um shake neste local ontem por volta das 11h e estou hospitalizado desde então em Fort Hills.
Tenho que perder 5 dias de trabalho para me recuperar e estou com muito desconforto. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia
Tenho que perder 5 dias de trabalho para me recuperar e estou com muito desconforto. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia
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Wendy's, Lexington Road, Versalhes, KY, EUA
há 3 semanas •reported by user-qrvnd598
Eu pedi um sanduíche de frango asiago picante da Wendy's ao comer o sanduíche. A carne era muito dura e difícil de mastigar. Uma vez eu olhei para a carne do sanduíche. O interior da carne era preto. Estou doente desde então.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
240
Bashas', North Humphreys Street, Flagstaff, AZ, EUA
há 2 semanas •reported by user-dvcgm558
Minha filha vomitou muito. Eu dou a ela esse leite, Shamrock Farms Whole Milk para beber. Meu marido também vomitou depois de beber isso.
| Sintomas: Náusea, Vomitando
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