El Gallo Giro #2, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
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报告人
报告日期：2021 年 1 月 28 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：指示管理层在前台服务柜台/咖啡准备处提供一个洗手水槽，配有冷热自来水，并配有肥皂和手纸巾。优先违反基金会 7-38-030 (c)，没有发出引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在现场的前墙电子显示菜单和纸质菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未经煮熟，并将这些食物与星号 (*) 连接到一份提醒声明，说明食用生食或未熟食可增加你患食物源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
36.提供的温度计准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的金属茎温度计。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在后出口门的右下角观察到约 1/4 英寸的开口。必须有害虫证明说门才能防止虫害进入。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房排气罩中积聚的油脂。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示要密封厨房干燥储存架上方北壁的管道周围的开口。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成训练并保持 现场证书。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前未从检查报告中更正的核心违规行为 #2370090 日期：05/04/2020 37-3-302。12：**c** 食品储存容器被标识为通用名称的食品容器（例如盐、糖、大米、地板等）提供正确标签的食品储存容器。2020 年 8 月 4 日 55-6-201. 16：**c**
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：指示管理层在前台服务柜台/咖啡准备处提供一个洗手水槽，配有冷热自来水，并配有肥皂和手纸巾。优先违反基金会 7-38-030 (c)，没有发出引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在现场的前墙电子显示菜单和纸质菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未经煮熟，并将这些食物与星号 (*) 连接到一份提醒声明，说明食用生食或未熟食可增加你患食物源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
36.提供的温度计准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的金属茎温度计。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在后出口门的右下角观察到约 1/4 英寸的开口。必须有害虫证明说门才能防止虫害进入。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房排气罩中积聚的油脂。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示要密封厨房干燥储存架上方北壁的管道周围的开口。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成训练并保持 现场证书。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前未从检查报告中更正的核心违规行为 #2370090 日期：05/04/2020 37-3-302。12：**c** 食品储存容器被标识为通用名称的食品容器（例如盐、糖、大米、地板等）提供正确标签的食品储存容器。2020 年 8 月 4 日 55-6-201. 16：**c**
墙壁和天花板覆盖物以及涂层，指示清洁和维护天花板通风盖，用餐区域上方有灰尘和油脂积累。2020 年 8 月 4 日 56-6-303. 11：**c** 强度-指示更换食物准备区域内接触式冰箱内的无法操作的灯泡。2020 年 8 月 4 日 57-2-102. 13: **c** 食品处理员培训 (PA 100-0367 食品处理监管执行法案) 食物处理商不完整的食物处理员培训证明。已指示提供。2020 年 8 月 4 日指示在 2 月 4 日之前纠正已注意到的违规行为并维持。优先违反基金会 7-42-090，没有发出引文。
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：以前（05/04/2020）的检查报告摘要没有公开供公众查看。今天的检查报告摘要已经发布，必须随时向公众展示和看到。优先违反基金会 7-42-010 (b)，没有发出引文。
来源：chicago.gov
61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：以前（05/04/2020）的检查报告摘要没有公开供公众查看。今天的检查报告摘要已经发布，必须随时向公众展示和看到。优先违反基金会 7-42-010 (b)，没有发出引文。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
由于未申报的过敏原，环球咨询服务私人有限公司正在召回其Frisp Oats花生酱。该产品在全国伍尔沃斯门店有售，含有牛奶，包装上未申报。
有问题的具体产品是 Frisp 燕麦花生酱，重 150 克。它的批号为14/01/26，UPC代码尚未披露。该产品的最佳保质期标记为 14 年 1 月 26 日。尚未具体说明召回商品的总量。
对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
有问题的具体产品是 Frisp 燕麦花生酱，重 150 克。它的批号为14/01/26，UPC代码尚未披露。该产品的最佳保质期标记为 14 年 1 月 26 日。尚未具体说明召回商品的总量。
对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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海因里希·库尔曼有限公司已宣布召回其库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，原因是在单个样本中检测到沙门氏菌。受影响的产品已在全国范围内分发。这个问题是在公司自己的调查中发现的。
召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，可通过批号-24 L09454（01）进行识别，最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染，通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。
如果您出现上述Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，可通过批号-24 L09454（01）进行识别，最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染，通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。
如果您出现上述Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
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英国利物浦洛德街 Greggs
3周前 •reported by user-fgxmz766
4 月 6 日星期六我吃了香肠卷虽然很冷但是味道还不错。整晚都在我身上重演。醒来时我痛得厉害，昨天整天都在呕吐，今天恶心和头部撞击也使我错过了一天的工作。第 3 天呕吐停止了只喝水还不敢在家工作时吃任何东西。
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英国布里斯托尔帕奇韦梅林路 wagama 布里斯托尔克里布斯堤道
2周前 •reported by user-djqjp235
24 年 4 月 13 日星期六 Wagamama 用餐
| 症状: 腹泻, 恶心
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小凯撒布拉沃，尼古拉斯·布拉沃大道，豪尔赫·阿尔马达，库利亚坎·罗萨莱斯，辛纳州，墨西哥
4天前 •reported by user-ytpp4868
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
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美国食品和药物管理局已发出警告，禁止来自大韩民国的某些冷冻未加工的半壳牡蛎，这些牡蛎可能受诺如病毒污染。据报道，疫情影响了加利福尼亚州人数不详的人。这些牡蛎被分发给了加利福尼亚的餐馆和零售商，可能也已经到达其他州。
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
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美国科罗拉多州恩格尔伍德东杰斐逊大道 201 号 Safeway
1周前 •reported by user-nprq7217
吃了烧烤鸡块。缩小范围然后第二天再吃点同样的东西。几个月前在鹰嘴豆泥上发生过。吃了好几天，每次都一样。抽筋和腹泻。
| 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋
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美国亚利桑那州图森市东百老汇大道 Rubio's Coastal Grill
2周前 •reported by user-wwrf5611
下午 4-15-24 中午 12:30。图森卢比奥在百老汇上演。6 小时后腹泻。
| 症状: 腹泻
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Wawa，36 号公路，新泽西州哈兹利特，美国
2周前 •reported by user-twgjn568
昨天来自 wawa 的鸡肉墨西哥玉米饼我儿子在 36 号公路上吃了来自新泽西州哈兹莱特的 Wawa 的鸡肉墨西哥玉米饼仅几个小时后就痛苦不堪。他几乎一直在不停地呕吐，而且非常痛苦，没能吃任何其他东西，也没能睡一整夜。对他来说，痛苦已经 24 小时了
现在已经持续了将近二十四个小时，我们正在考虑进入急诊室。由于他缺勤以及由于体育活动中断，他想寻求赔偿。他很痛苦而且非常痛苦。他没法吃东西或者真的没法休息。我们正在努力弄清楚如何处理这个问题。但有一点是肯定的。我们知道这种食物中毒来自瓦瓦。还有？他想得到补偿。
现在已经持续了将近二十四个小时，我们正在考虑进入急诊室。由于他缺勤以及由于体育活动中断，他想寻求赔偿。他很痛苦而且非常痛苦。他没法吃东西或者真的没法休息。我们正在努力弄清楚如何处理这个问题。但有一点是肯定的。我们知道这种食物中毒来自瓦瓦。还有？他想得到补偿。
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过去 30 天