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报告人

El Galo Giro #2, 5606 W 欧文公园路, 美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

El Galo Giro #2, 5606 W 欧文公园路, 美国伊利诺伊州芝加哥

5606 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States

报告日期:2021 年 1 月 28 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010,没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:指示管理层在前台服务柜台/咖啡准备处提供一个洗手水槽,配有冷热自来水,并配有肥皂和手纸巾。优先违反基金会 7-38-030 (c),没有发出引文。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:在现场的前墙电子显示菜单和纸质菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未经煮熟,并将这些食物与星号 (*) 连接到一份提醒声明,说明食用生食或未熟食可增加你患食物源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005,没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论:没有观察到用于测量食物温度的金属茎温度计。必须提供和维护。优先违反基金会 7-38-005,没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在后出口门的右下角观察到约 1/4 英寸的开口。必须有害虫证明说门才能防止虫害进入。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:指示详细清洁厨房排气罩中积聚的油脂。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示要密封厨房干燥储存架上方北壁的管道周围的开口。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成训练并保持 现场证书。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前未从检查报告中更正的核心违规行为 #2370090 日期:05/04/2020 37-3-302。12:**c** 食品储存容器被标识为通用名称的食品容器(例如盐、糖、大米、地板等)提供正确标签的食品储存容器。2020 年 8 月 4 日 55-6-201. 16:**c** 墙壁和天花板覆盖物以及涂层,指示清洁和维护天花板通风盖,用餐区域上方有灰尘和油脂积累。2020 年 8 月 4 日 56-6-303. 11:**c** 强度-指示更换食物准备区域内接触式冰箱内的无法操作的灯泡。2020 年 8 月 4 日 57-2-102. 13: **c** 食品处理员培训 (PA 100-0367 食品处理监管执行法案) 食物处理商不完整的食物处理员培训证明。已指示提供。2020 年 8 月 4 日指示在 2 月 4 日之前纠正已注意到的违规行为并维持。优先违反基金会 7-42-090,没有发出引文。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论:以前(05/04/2020)的检查报告摘要没有公开供公众查看。今天的检查报告摘要已经发布,必须随时向公众展示和看到。优先违反基金会 7-42-010 (b),没有发出引文。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #coffee #rice #sugar

最近有趣的报告

Fromagerie Blanc已开始召回其生牛奶山羊奶酪产品。此次召回是由单核细胞增生利斯特菌的潜在存在引发的。这些产品分销到欧洲各地并进口到新加坡。该问题是通过欧洲食品和饲料快速警报系统发现的。新加坡食品局已指示进口商Symphony W&C Pte Ltd召回这些产品,召回程序目前正在进行中。

召回的产品包括不同尺寸和批次的Fromagerie Blanc的生牛奶山羊奶酪。

产品:Chabi Cendre (180 g)
-拍品编号:069
-最佳食用期:2024 年 5 月 8 日
-原产国:法国

产品:Chabi Blanc (180 g)
-拍品编号:070
-最佳食用期:2024 年 5 月 9 日
-原产国:法国

产品:托盘中心 (150 g)
-拍品编号:067
-最佳食用期:2024 年 5 月 5 日
-原产国:法国

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.sfa.gov.sg 少看

#sg #利斯特菌

由于存在单核细胞增生性李斯特菌,弗雷雷斯·伯纳德自愿召回了其产品Fruite du Cap Gris Nez 230g。该产品在上法兰西地区分销。此次召回是在检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的,这种细菌可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。

召回的商品是
-Fruite du Cap Gris Nez 230g 奶酪
-以弗雷雷斯·伯纳德的品牌命名。
-批号为 07524
-UPC:3770001691206。
-最佳截止日期是2024年4月24日。
-该产品在 2024 年 3 月 11 日至 2024 年 4 月 24 日期间销售
-采用拉伸膜包装。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#combles #hautsdefrance #fr #利斯特菌

M
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、发冷
疑似来源:今天下午我在乔治亚州格里芬吃了沃尔玛的 dzn 热翅膀。不到两小时我就进入了洗手间,感觉不舒服。从今天下午 2 点 30 分起我喝了 48 盎司的水。卫生间还是感觉很糟糕就像天啊一样!
发作:马上
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:它们几乎没有加热过调味料,绝对不新鲜。有一件事你无法在你之前尝试过,但是买家要当心 少看

#walmart #griffs #griffin #georgia #us #wings

D
星期五下午 5:00 加利福尼亚州罗克林的 Chick-fil-A 我在 45 分钟内吃了辛辣的豪华鸡肉三明治我一小时之内就呕吐了腹泻真的很严重。是的,因为这是我星期五唯一吃的东西。不我已经在服用抗生素了,我只是想和别人一起服用抗生素以防别人生病。我有腹泻发冷抽筋头痛呕吐。 少看

#chickfila #rocklin #california #us #chicken #sandwich #chickensandwich

X
4 月 12 日星期五上午 10 点左右,我订购了培根蛋和豪达三明治以及焦糖丝带饮料。到了下午 3 点到 4 点左右,我开始感到不适。下午 5 点我第一次呕吐。之后大约每半小时我就会呕吐,直到今天,也就是 4 月 13 日上午 10 点左右。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#starbucks #blasdell #newyork #us #bacon #sandwich #egg #gouda

Y
上周二在 3 月 26 日我在 Taco Bell 吃过饭。第二天我得了腹泻。现在已经持续了一个星期了。腹泻、呕吐、恶心、胃痉挛。我最后得了胃病毒。要么是食物。或者是一些制造食物传播疾病的MF。我以前从未发生过这种情况,即使在塔可钟也是如此。但是,同样令人担忧的是,其他人也在同一地点报告了同样的症状。 少看

#tacobell #northfortmyers #florida #us #taco

W
我当时在 TLC 里。这是我的课后计划。我吃了 Trix 三重樱桃酸奶然后喝了橙汁。下午 3 点 17 分我的胃开始疼了。我说这是乳制品和柑橘的结合。没有乳制品和柑橘!我的胃痛消失了。  | 症状: 胃痛

#school #trix #pomona #california #us #juice #orange #trix #yogurt

由于未申报的牛奶过敏原,Intermezzo Bakery Inc,d/b/a 位于纽约州臭氧公园洛克威大道100-02号的Gayana's Bakery已宣布召回其 “Sochniki” 产品。该产品在纽约布鲁克林东16街2257号的净成本市场零售商店出售。迄今为止,该部门尚未报告与该产品有关的疾病。

召回的商品是 Gayana Bakery Sochniki,以 12 盎司的塑料容器出售。该产品的 “最佳截止日期” 为2024年4月15日。标签上未标明的牛奶过敏原的存在。

对牛奶高度敏感的人如果食用该产品,可能会出现严重或危及生命的反应。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:agriculture.ny.gov 少看

#allergicreaction #newyork #us #allergen

过去 30 天