تقارير سلامة الغذاء: Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 North Rush Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جيبسون بار آند ستيك هاوس، 1028 إن راش سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2021
16. الأسطح الملامسة للذات: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة طبق درجة حرارة عالية لا تعقيم عند الشطف النهائي. درجة حرارة مقياس الشطف النهائي هي 162f، تعليمات لتوفير 180f في مقياس الشطف النهائي. انتهاك الأولوية 7-38-025. تم استرداد الماكينة إلى 185f بنهاية الفحص…
16. الأسطح الملامسة للذات: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة طبق درجة حرارة عالية لا تعقيم عند الشطف النهائي. درجة حرارة مقياس الشطف النهائي هي 162f، تعليمات لتوفير 180f في مقياس الشطف النهائي. انتهاك الأولوية 7-38-025. تم استرداد الماكينة إلى 185f بنهاية الفحص…
173
تعليقات
تعليق