Informes de seguridad alimentaria: Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 North Rush Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
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Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 N Rush St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 dic. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: la máquina de platos de alta temperatura no se desinfecta en el enjuague final. La temperatura del calibre de aclarado final es de 162 f, instruida para proporcionar 180 f…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: la máquina de platos de alta temperatura no se desinfecta en el enjuague final. La temperatura del calibre de aclarado final es de 162 f, instruida para proporcionar 180 f…
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