تقارير سلامة الغذاء: K I AFRICAN RESTAURANT, 7137 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم K I الأفريقي، 7137 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2023
23. وضع العلامات الصحيحة على التاريخ والتصرف فيه
- التعليقات: لوحظ وجود 50 رطلاً من الطعام في الأطعمة الجاهزة للأكل/TCS في ثلاجة ذات 3 أبواب تم التخلص منها بسبب عدم وضع العلامات وعدم وجود معايير للهوية وعدم استخدام/قبل تواريخ انتهاء الصلاحية. انتهاك…
23. وضع العلامات الصحيحة على التاريخ والتصرف فيه
- التعليقات: لوحظ وجود 50 رطلاً من الطعام في الأطعمة الجاهزة للأكل/TCS في ثلاجة ذات 3 أبواب تم التخلص منها بسبب عدم وضع العلامات وعدم وجود معايير للهوية وعدم استخدام/قبل تواريخ انتهاء الصلاحية. انتهاك…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم كي آي أفريكان، 7137 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم تزويد اللافتة أو الملصق الذي يخطر موظفي الأغذية بغسل أيديهم على الإطلاق بأحواض غسل اليدين التي يستخدمها موظفو الأغذية. ضع علامة مرئية لغسل اليدين في كل…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم تزويد اللافتة أو الملصق الذي يخطر موظفي الأغذية بغسل أيديهم على الإطلاق بأحواض غسل اليدين التي يستخدمها موظفو الأغذية. ضع علامة مرئية لغسل اليدين في كل…
51
تعليقات
تعليق