تقارير سلامة الغذاء: Lou Malnati's Pizzeria - Carry Out, 3986 N Avondale Ave, Chicago, IL 60641, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لو مالناتي بيتزا، 3986 N أفونديل افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 مايو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لوح التقطيع المرصود في محطة السلطة مع الأخاديد الداكنة. يجب تنظيف وتعقيم لوح التقطيع وإزالة الأخاديد الداكنة أو استبدال لوح التقطيع.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لوح التقطيع المرصود في محطة السلطة مع الأخاديد الداكنة. يجب تنظيف وتعقيم لوح التقطيع وإزالة الأخاديد الداكنة أو استبدال لوح التقطيع.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لو مالناتي بيززيريا، 3986 إن أفونديل افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لو مالانتاس بيتزيريا، 3986 إن أفونديل افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: بالوعة غسل اليدين المرصودة في الحمام للجنسين لا تلبي الحد الأدنى من درجة حرارة الماء الساخن (87. 1f). يجب أن تكون الإدارة المطلوبة لتوفير والحفاظ على الحد الأدنى من…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: بالوعة غسل اليدين المرصودة في الحمام للجنسين لا تلبي الحد الأدنى من درجة حرارة الماء الساخن (87. 1f). يجب أن تكون الإدارة المطلوبة لتوفير والحفاظ على الحد الأدنى من…
39
تعليقات
تعليق