تقرير
التقرير التنظيمي
Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, Il, USA
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
37. الأغذية مُصنفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات أغذية بالجملة بدون ملصقات. الأرز والدقيق والسكر. يجب وضع ملصقات.
49. الأسطح النظيفة غير الغذائية/ملامسة الطعام
- التعليقات: تم العثور على وحدات الرفوف داخل متناول اليد في المبرد غير…
التقرير التنظيمي
نواز غولشان، 6237 N Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام الملاحظون لا يرتدون قيود الشعر في المنطقة الإعدادية. المدير المسؤول يجب على جميع مناولي الطعام ارتداء مساند شعر فعالة.
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
نواز غولشان، 6237 N Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تمت ملاحظة أن حاويات الرغوة تمتلئ بالأرز المطبوخ والدجاج المخزن فوق الطاولة الإعدادية عند درجة حرارة 95. 6f إلى 118f. لم يتم توفير سجل الوقت ودرجة الحرارة. يجب أن يحافظ الطعام الساخن على درجة…
