Rapports de sécurité alimentaire: Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Rapport réglementaire
Nawaz Gulshan, 6237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 octobre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés ne portaient pas de dispositifs de retenue pour cheveux dans la zone de préparation. Le responsable a demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments de porter des dispositifs de retenue efficaces.
Une source : chicago.gov
40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés ne portaient pas de dispositifs de retenue pour cheveux dans la zone de préparation. Le responsable a demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments de porter des dispositifs de retenue efficaces.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Nawaz Gulshan, 6237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 nov. 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé des récipients en mousse remplis de riz cuit et de poulet conservés sur le dessus de la table de préparation à une température de 95. 6f à…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé des récipients en mousse remplis de riz cuit et de poulet conservés sur le dessus de la table de préparation à une température de 95. 6f à…
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