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Informe regulatorio

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de feb de 2026
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron contenedores de alimentos a granel sin etiquetas. Arroz, harina y azúcar. Deben etiquetarse.

49. Superficies limpias que no son de alimentos/contacto con alimentos
- comentarios: se encontraron unidades de… Ver más

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Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores de pelo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que todos los manipuladores de alimentos deben usar sujetadores de cabello efectivos.

Fuente: chicago.gov

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Fecha del informe: 15 de noviembre de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron recipientes de espuma para llevar llenos de arroz y pollo cocidos almacenados en la parte superior de la mesa de preparación a una temperatura de 95, 6 °F… Ver más

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