تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجات حرارة الاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs في المبرد التحضيري الأمامي ببابين. لوحظ وجود بيض مقلي عند 85. 5 فهرنهايت. يجب الحفاظ على جميع الأطعمة الباردة عند 4.1 درجة فهرنهايت أو أقل.…
شاهد المزيد