Lebensmittelsicherheitsberichte: NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die TCS-Lebensmittel im vorderen 2-türigen Vorbereitungskühler falsch gekühlt wurden. Spiegeleier bei 85. 5f beobachtet. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen auf einer Temperatur von 41,0f oder weniger gehalten werden. Der Manager warf sofort und…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
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