تقارير سلامة الغذاء: OMI Cafe, 3135 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 8 يونيو 2026
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة بساق معدنية في الموقع لمراقبة درجة الحرارة الداخلية للأغذية الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) المطبوخة والمسلّمة والمقدّمة. يجب على المنشأة الحصول على مقاييس حرارة مناسبة والحفاظ عليها. مخالفة أساسية…
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة بساق معدنية في الموقع لمراقبة درجة الحرارة الداخلية للأغذية الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) المطبوخة والمسلّمة والمقدّمة. يجب على المنشأة الحصول على مقاييس حرارة مناسبة والحفاظ عليها. مخالفة أساسية…
77
تعليقات
تعليق