تقارير سلامة الغذاء: Potbelly Sandwich Shop, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بوتبيلي ساندويتش شوب، 3636 إن ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 مايو 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مرئي داخل المشي في المبرد. أمر المدير بتوفير مقياس حرارة مرئي في الجزء الداخلي من الممر في المبرد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: لوحظ وجود سطح عمل…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مرئي داخل المشي في المبرد. أمر المدير بتوفير مقياس حرارة مرئي في الجزء الداخلي من الممر في المبرد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: لوحظ وجود سطح عمل…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوتبيلي، 3658 N ويسترن افي، شيكاغو، IL 60618، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لاحظت ألواح التقطيع الملطخة على رأس مبردات خط الإعدادية في منطقة الإعدادية الرئيسية الأمامية. تعليمات لإعادة تسطيح أو استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لاحظت ألواح التقطيع الملطخة على رأس مبردات خط الإعدادية في منطقة الإعدادية الرئيسية الأمامية. تعليمات لإعادة تسطيح أو استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق…
90
تعليقات
تعليق