Lebensmittelsicherheitsberichte: Potbelly Sandwich Shop, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Regulierungsbericht
Potbelly Sandwich Shop, 3636 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Mai 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Im begehbaren Kühler wurde kein sichtbares Thermometer beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, im Inneren der begehbaren Kühlbox ein sichtbares Thermometer anzubringen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln…
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Im begehbaren Kühler wurde kein sichtbares Thermometer beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, im Inneren der begehbaren Kühlbox ein sichtbares Thermometer anzubringen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete fleckige Schneidebretter oben auf den Kühlern der Vorbereitungslinie im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.
56.…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete fleckige Schneidebretter oben auf den Kühlern der Vorbereitungslinie im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.
56.…
90
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