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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
3658 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. Juli 202247. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete fleckige Schneidebretter oben auf den Kühlern der Vorbereitungslinie im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Anweisung, die Dunstabzugshaube über dem Ofen im vorderen Hauptvorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu warten, um Staubansammlungen zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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