Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Vereinigte Staaten.

3658 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete fleckige Schneidebretter oben auf den Kühlern der Vorbereitungslinie im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Anweisung, die Dunstabzugshaube über dem Ofen im vorderen Hauptvorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu warten, um Staubansammlungen zu entfernen.

Quelle: chicago.gov