Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3658 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de jul de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placas de corte manchadas observadas no topo dos resfriadores da linha de preparação na área de preparação principal frontal. Instruído para ressurgir ou substituir as tábuas de corte e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter o exaustor acima do forno na área de preparação frontal principal para remover acúmulos de poeira.
Fonte: chicago.gov
90
Comentários
Comentário