报告人
3658 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2022 年 7 月 14 日47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前面主准备区域的准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。指示重新铺设或更换砧板并进行维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁和维护主前准备区域烤箱上方的排气罩，以清除积聚的灰尘。
资料来源：chicago.gov
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