تقارير سلامة الغذاء: Sushi + Rotary Sushi Bar, 3219 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوشي + روتاري سوشي بار، 3219 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لا يوجد واقي رش بين حوض اليد المكشوف للشريط الأمامي وصندوق الثلج. يجب تثبيت واقي سبلاش قابل للغسل.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحات التقديم الملحوظة في محطة…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لا يوجد واقي رش بين حوض اليد المكشوف للشريط الأمامي وصندوق الثلج. يجب تثبيت واقي سبلاش قابل للغسل.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحات التقديم الملحوظة في محطة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Sushi + Rotary Sushi Bar, 3219 North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 11, 2020
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoop improperly stored inside ice bin at bar. Instructed manager must provide a clean container for ice scoop.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: office room floor cluttered throughout. Instructed…
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoop improperly stored inside ice bin at bar. Instructed manager must provide a clean container for ice scoop.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: office room floor cluttered throughout. Instructed…
90
تعليقات
تعليق