تقارير سلامة الغذاء: Sweet Mama's, 689 Lenox Avenue, New York, 10039 New York, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سويت ماما سول فود، شارع لينوكس، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 28 مارس 2023
سبب الإغلاق:
يتم الاحتفاظ بالمواد الغذائية التي تحتوي على مادة TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP)…
سبب الإغلاق:
يتم الاحتفاظ بالمواد الغذائية التي تحتوي على مادة TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP)…
110
تعليقات
تعليق
Date Closed: 2018-10-12
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
110
تعليقات
تعليق