Relatórios de segurança alimentar: Sweet Mama's, 689 Lenox Avenue, New York, 10039 New York, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sweet Mama's Soul Food, Avenida Lenox, Manhattan, NY, EUA
há 3 anos • detalhes
Data de encerramento: 28 de março de 2023
Motivo do encerramento:
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima…
Motivo do encerramento:
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima…
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Date Closed: 2018-10-12
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
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Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
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