Rapports de sécurité alimentaire: Sweet Mama's, 689 Lenox Avenue, New York, 10039 New York, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Sweet Mama's Soul Food, Lenox Avenue, Manhattan, New York, États-Unis
il y a 3 ans • détails
Date de fermeture : 28 mars 2023
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45…
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45…
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Rapport réglementaire
Sweet Mama's, Lenox Avenue, Manhattan, New York, NY, USA
il y a 7 ans • détails
Date Closed: 2018-10-12
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
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