Lebensmittelsicherheitsberichte: Sweet Mama's, 689 Lenox Avenue, New York, 10039 New York, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Sweet Mamas Soul Food, Lenox Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren • einzelheiten
Abschlussdatum: 28. März 2023
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel mit einer Temperatur von über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch mit einer Temperatur von über 38 °F, intakte rohe Eier mit einer Temperatur von über 45 °F oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den…
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel mit einer Temperatur von über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch mit einer Temperatur von über 38 °F, intakte rohe Eier mit einer Temperatur von über 45 °F oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den…
110
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Sweet Mama's, Lenox Avenue, Manhattan, New York, NY, USA
vor 7 Jahren • einzelheiten
Date Closed: 2018-10-12
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
Reason for closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Nuisance created or allowed to…
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