Tempo Cafe, 6 E Chestnut St, Chicago, IL 60611, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: أبريل 12, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ التراكم المفرط للشحوم والحطام والأوساخ، وما إلى ذلك على جانب المبردات والمصارف ومعدات الطهي في جميع أنحاء المطبخ. يجب التفاصيل نظيفة وتعقيم جميع المعدات. يجب الحفاظ على نفسه.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ التراكم المفرط للشحوم والحطام والأوساخ، وما إلى ذلك على جانب المبردات والمصارف ومعدات الطهي في جميع أنحاء المطبخ. يجب التفاصيل نظيفة وتعقيم جميع المعدات. يجب الحفاظ على نفسه.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال
نظيفة
- تعليقات: لاحظ تراكم الحطام المفرط على أعلى وجوانب آلة الطبق. يجب أن التفاصيل نظيفة وتعقيم. يجب الحفاظ على نفسه.
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مياه الصرف الصحي النسخ الاحتياطي على الأرض من المصارف الكلمة تحت آلة طبق و 3 بالوعة مقصورة في منطقة الطبق. تسرب لوحظ في الأنابيب أدناه الجانب الأيمن من أنابيب مياه الصرف الصحي تحت 3 ccmpartment بالوعة. يجب إصلاح لنقل جميع مياه الصرف الصحي لاستنزاف بشكل صحيح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الجدران المتسخة بشدة بجانب آلة طبق، وفي المطبخ على وخلف خط الطبخ. لوحظ الأسود، العفن غروي مثل مادة على الجزء العلوي من بالوعة المقصورة 3 في منطقة الطبق. يجب أن تفصيل تنظيف وتعقيم هذه المناطق. يجب الحفاظ على نفسه. لاحظ متصدع و/أو في عداد المفقودين بلاط الأرضيات والجص منخفضة في بين البلاط على أرضية منطقة الطبق. يجب أن تجعل الأرضيات متساوية وسلسة وقابلة للتنظيف بسهولة لمنع الحطام والماء من التجميع في هذه المنطقة. يجب إصلاح والحفاظ على نفسه. يجب أن التفاصيل نظيفة وتعقيم.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ العديد من شهادات معالج الطعام منتهية الصلاحية. يجب تقديم دليل على تدريب معالج الطعام لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
- تعليقات: لاحظ تراكم الحطام المفرط على أعلى وجوانب آلة الطبق. يجب أن التفاصيل نظيفة وتعقيم. يجب الحفاظ على نفسه.
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مياه الصرف الصحي النسخ الاحتياطي على الأرض من المصارف الكلمة تحت آلة طبق و 3 بالوعة مقصورة في منطقة الطبق. تسرب لوحظ في الأنابيب أدناه الجانب الأيمن من أنابيب مياه الصرف الصحي تحت 3 ccmpartment بالوعة. يجب إصلاح لنقل جميع مياه الصرف الصحي لاستنزاف بشكل صحيح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الجدران المتسخة بشدة بجانب آلة طبق، وفي المطبخ على وخلف خط الطبخ. لوحظ الأسود، العفن غروي مثل مادة على الجزء العلوي من بالوعة المقصورة 3 في منطقة الطبق. يجب أن تفصيل تنظيف وتعقيم هذه المناطق. يجب الحفاظ على نفسه. لاحظ متصدع و/أو في عداد المفقودين بلاط الأرضيات والجص منخفضة في بين البلاط على أرضية منطقة الطبق. يجب أن تجعل الأرضيات متساوية وسلسة وقابلة للتنظيف بسهولة لمنع الحطام والماء من التجميع في هذه المنطقة. يجب إصلاح والحفاظ على نفسه. يجب أن التفاصيل نظيفة وتعقيم.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ العديد من شهادات معالج الطعام منتهية الصلاحية. يجب تقديم دليل على تدريب معالج الطعام لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق الولاية 84، هاينزفيل، جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-vhgw3441
طلبت وجبة دجاج من قطعتين و 6 أجنحة. بعد تناول قطعتين من الدجاج والبطاطا المقلية. بدأت أعاني من المعدة الرهيبة إلى جانب القيء الشديد والإسهال. إنه اليوم التالي وما زلت أعاني من نفس الأعراض. ربما تعرضت للتسمم أو التسمم بالسالمونيلا من الدجاج. لم آكل حتى الأجنحة الستة.
32
ALDI، أردمور بوليفارد، فورست هيلز، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-nmrf9466
سجق كيركوود تركي جالابينو مدخن. أكلت رابطًا واحدًا على شريحة خبز. مريض للغاية منه. مرضت بعد حوالي 30 دقيقة من تناولها #aldi #turkeysausage #kirkwood
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات
250
كوستكو بالجملة، أوفرلوك بوليفارد، نانويت، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-zmwk4617
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: شوفان كويكر
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: لم أكن متأكدًا من السبب حتى قرأت عن استدعاء Quaker. اشتريت الجرانولا من كوستكو. أعيش في والدن، نيويورك | الأعراض: إسهال, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: شوفان كويكر
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: لم أكن متأكدًا من السبب حتى قرأت عن استدعاء Quaker. اشتريت الجرانولا من كوستكو. أعيش في والدن، نيويورك | الأعراض: إسهال, ألم المعدة
191
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا ضد بعض المحار المجمد والخام ونصف القشرة من جمهورية كوريا، والذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالنوروفيروس. وبحسب ما ورد أثر تفشي المرض على عدد غير محدد من الأشخاص في كاليفورنيا. تم توزيع هذا المحار على المطاعم وتجار التجزئة في كاليفورنيا
وربما وصل إلى ولايات أخرى أيضًا.
المنتجات المتأثرة هي اللوتات B231126 و B240103 و B240214 من المحار الذي تمت معالجته بواسطة JBR (KR 15 SP) في تونغيونغسي، جمهورية كوريا في تواريخ محددة في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024.
تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بعدم تناول الطعام والمطاعم وتجار التجزئة بعدم تقديم أو بيع هذه المحار بسبب التلوث المحتمل بفيروس نوروفيروس.
في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov
المنتجات المتأثرة هي اللوتات B231126 و B240103 و B240214 من المحار الذي تمت معالجته بواسطة JBR (KR 15 SP) في تونغيونغسي، جمهورية كوريا في تواريخ محددة في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024.
تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بعدم تناول الطعام والمطاعم وتجار التجزئة بعدم تقديم أو بيع هذه المحار بسبب التلوث المحتمل بفيروس نوروفيروس.
في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov
290
هوت دوغ، سام كلوب، سامز درايف، ووترتاون، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-ptzth868
طلبت أنا وزوجي النقانق وهو بخير ولكني كنت أتقيأ وأعاني من الإسهال خلال الساعات الأربع الماضية. وأعتقد أنه كان من مذاق السوركراوت أو المخلل لأن هذا هو الاختلاف الوحيد عما أكلته وما أكله زوجي.
| الأعراض: إسهال, قيء
22
كيك، ميلدجفيل، جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام •reported by user-gpyg2129
عيد ميلاد كعكة القيء
| الأعراض: إسهال, قيء
20
بيف 'أو' برادي، طريق الولايات المتحدة السريع 27، بحيرة ويلز، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-gjcgm442
الأربعاء 10 أبريل 2024 أتناول الغداء في مطعم Beef O Brady's في بحيرة ويلز حيث تناولت 6 أجنحة تقليدية مع البطاطس المقلية والشاي بالليمون. أكلت من الظهر حتى الساعة 1 مساءً وحوالي الساعة 3:30 - 4 مساءً بدأت أشعر بالانتفاخ الشديد. غادر حوالي 530 شخصًا العمل وهم
يعانون من تقلصات في المعدة. وصلت إلى المنزل حوالي الساعة 6 مساءً وأصيبت بإسهال شديد مع تقلصات أسوأ في المعدة. بدأت تعاني من الحمى والقشعريرة والقيء والإسهال طوال الليل. في اليوم التالي يوم الخميس شعرت بالغثيان وآلام الجسم كله والإسهال المستمر مع بعض القيء من الماء الذي كنت أفعله بسبب الشعور بالجفاف. استمر هذا طوال اليوم حتى الليل. حاولت تناول بعض الطعام، لكنها لم تحافظ على الكثير منه. الجمعة ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام الجسم كله والجفاف. اليوم السبت ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام مفاصل الركبة والورك. لم يسبق لي أن تعرضت للتسمم الغذائي وهذا لا أتمنى أن يصاب به أي شخص.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف, آلام الجسم, الانتفاخ
24
تم سحب سلطة Marché BKR الروسية بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ أسبوع •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مونتريال وMarché BKR، استدعاءً للسلطة الروسية بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. المنتج، الذي يُباع فقط في Marché BKR's، الواقع في 690 Rue Jean-Talon Ouest، مونتريال، QC، كندا، يحتوي على القمح والخردل وفول
الصويا والأسماك والبيض، غير مدرج على الملصق. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل تحسسية تتعلق بهذا المنتج إلى MAPAQ.
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- سلطة روسية (القمح والخردل والصويا والأسماك (بولوك) والبيض) /وحدوية. يتم تضمين جميع الدفعات التي لا تحتوي على ملصقات مسببة للحساسية في الاستدعاء. تم تعبئة السلطة في حاوية بلاستيكية شفافة وبيعها مبردة.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح أو الخردل أو الصويا أو الأسماك أو البيض، أو أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو غيرها من الأمراض التي يسببها الغلوتين بعدم تناول المنتجات التي تم سحبها. يجب عليهم إعادتها إلى المؤسسة التي اشتروها فيها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- سلطة روسية (القمح والخردل والصويا والأسماك (بولوك) والبيض) /وحدوية. يتم تضمين جميع الدفعات التي لا تحتوي على ملصقات مسببة للحساسية في الاستدعاء. تم تعبئة السلطة في حاوية بلاستيكية شفافة وبيعها مبردة.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح أو الخردل أو الصويا أو الأسماك أو البيض، أو أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو غيرها من الأمراض التي يسببها الغلوتين بعدم تناول المنتجات التي تم سحبها. يجب عليهم إعادتها إلى المؤسسة التي اشتروها فيها.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
265
ألبرتسونز، طريق رانشو كاليفورنيا، تيميكولا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-cnhz5876
اشتريت أجنحة الدجاج وأوتاد البطاطس وغيرها من ديلي مساء هذا اليوم حوالي الساعة 6:45 مساءً. لقد أصابنا القيء الشديد والقشعريرة والغثيان والمرض الشديد وما زلنا نشعر بالمرض الشديد. عند تناول الطعام، مرضت الأسرة بأكملها، قشعريرة القيء والشعور بالمرض.
| الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة
210
سندويشات الآيس كريم والجيلاتو البلجيكية Yummies - تم سحبها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ 3 أسابيع •source www.fda.gov
Recall notice
تنبه شركة Belgian Yummies of Fort Myers بولاية فلوريدا الجمهور إلى أن عبواتها التي تبلغ 4 أونصات من شطائر الآيس كريم وحاويات سعة 5 لترات وأواني الجيلاتو سعة 4.75 لترًا تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة. تم توزيع شطائر الآيس كريم والجيلاتو التي تم استرجاعها في فلوريدا
من خلال طلبات البيع بالجملة. لم يكن أي من المنتجات متاحًا للبيع بالتجزئة. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض حتى الآن فيما يتعلق بهذه المشكلة.
المنتجات التي تم استرجاعها:
- تحتوي شطائر Yummies البلجيكية ونكهات الفانيليا والشوكولاتة والتوت والكراميل المملح والليمون الرئيسي وزبدة الفول السوداني على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني.
- تحتوي شطائر سوفرا، بنكهات الفانيليا والشوكولاتة، على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند.
- تحتوي شطائر ريا، بنكهات الفانيليا، على القمح غير المعلن وفول الصويا والبيض وجوز الهند.
- جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة الفراولة، يحتوي على أصفر FD&C غير معلن #5
- جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة كعكة عيد الميلاد، يحتوي على قمح غير معلن وأصفر FD&C #5
- يحتوي Yummies Gelato البلجيكي بنكهة الهورتشاتا على قمح غير معلن.
تأتي السندويشات في عبوة 4 أونصات من البلاستيك الشفاف أو الذهبي عليها تاريخ انتهاء صلاحية 08/31/2024 مختوم على ظهرها. يأتي جيلاتو الفراولة وكعكة عيد الميلاد في حاوية رمادية سعة 5 لتر ويأتي جيلاتو Horchata في مقلاة رمادية سعة 4.75 لتر مع تاريخ انتهاء الصلاحية في 08/31/2024.
بدأ السحب بعد أن اكتشفت شركة Belgian Yummies ووزارة الزراعة في فلوريدا أثناء الفحص أن المنتج تم توزيعه في عبوات لم تكشف عن وجود القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني و FD&C Yellow #5. حدثت المشكلة بسبب استخدام الملصقات القديمة أثناء عملية التغليف. تم تصحيح الملصقات على الفور، وتم توفير قوائم المكونات لجميع عملاء الجملة الذين تلقوا المنتجات المتأثرة.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني أو لديهم حساسية تجاه FD&C Yellow #5 معرضون لخطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا كانوا يستهلكون هذه المنتجات.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: بلجيكي يوميز
اسم العلامة التجارية: بلجيكي يوميز، سوفرا، ريا
تم استدعاء المنتج: شطائر الآيس كريم والجيلاتو
سبب الاستدعاء: القمح غير المعلن، الصويا، البيض، جوز الهند و/أو الفول السوداني، FD&C الأصفر #5
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 09 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov
المنتجات التي تم استرجاعها:
- تحتوي شطائر Yummies البلجيكية ونكهات الفانيليا والشوكولاتة والتوت والكراميل المملح والليمون الرئيسي وزبدة الفول السوداني على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني.
- تحتوي شطائر سوفرا، بنكهات الفانيليا والشوكولاتة، على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند.
- تحتوي شطائر ريا، بنكهات الفانيليا، على القمح غير المعلن وفول الصويا والبيض وجوز الهند.
- جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة الفراولة، يحتوي على أصفر FD&C غير معلن #5
- جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة كعكة عيد الميلاد، يحتوي على قمح غير معلن وأصفر FD&C #5
- يحتوي Yummies Gelato البلجيكي بنكهة الهورتشاتا على قمح غير معلن.
تأتي السندويشات في عبوة 4 أونصات من البلاستيك الشفاف أو الذهبي عليها تاريخ انتهاء صلاحية 08/31/2024 مختوم على ظهرها. يأتي جيلاتو الفراولة وكعكة عيد الميلاد في حاوية رمادية سعة 5 لتر ويأتي جيلاتو Horchata في مقلاة رمادية سعة 4.75 لتر مع تاريخ انتهاء الصلاحية في 08/31/2024.
بدأ السحب بعد أن اكتشفت شركة Belgian Yummies ووزارة الزراعة في فلوريدا أثناء الفحص أن المنتج تم توزيعه في عبوات لم تكشف عن وجود القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني و FD&C Yellow #5. حدثت المشكلة بسبب استخدام الملصقات القديمة أثناء عملية التغليف. تم تصحيح الملصقات على الفور، وتم توفير قوائم المكونات لجميع عملاء الجملة الذين تلقوا المنتجات المتأثرة.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني أو لديهم حساسية تجاه FD&C Yellow #5 معرضون لخطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا كانوا يستهلكون هذه المنتجات.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: بلجيكي يوميز
اسم العلامة التجارية: بلجيكي يوميز، سوفرا، ريا
تم استدعاء المنتج: شطائر الآيس كريم والجيلاتو
سبب الاستدعاء: القمح غير المعلن، الصويا، البيض، جوز الهند و/أو الفول السوداني، FD&C الأصفر #5
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 09 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov
269
آخر 30 يومًا