تقارير سلامة الغذاء: The Hatchery Chicago, 135 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60612, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
The Hatchery, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 فبراير 2026
28. المواد السامة محددة ومخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ حوالي 14 مصيدة قوارض مفتوحة في مناطق التخزين الجاف e-113، e-114، e-115. تم توجيه إزالة جميع محطات طعم القوارض المفتوحة وإبلاغ المدير أن طعم القوارض يجب أن يكون محتوى في محطة…
28. المواد السامة محددة ومخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ حوالي 14 مصيدة قوارض مفتوحة في مناطق التخزين الجاف e-113، e-114، e-115. تم توجيه إزالة جميع محطات طعم القوارض المفتوحة وإبلاغ المدير أن طعم القوارض يجب أن يكون محتوى في محطة…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا هاتشيري شيكاغو، 135 N Kedzie Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يناير 2025
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم تسجيل مؤشرات درجة الحرارة بشكل لا رجعة فيه لقياس درجة حرارة سطح الإناء داخل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار…
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم تسجيل مؤشرات درجة الحرارة بشكل لا رجعة فيه لقياس درجة حرارة سطح الإناء داخل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا هاتشيري، 135 إن كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 مايو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ أن أحواض اليدين في الحمام الجنوبي للنساء والرجال تكون في درجة حرارة الماء الساخن غير المناسبة (تتراوح من 78. 4f-79. 6f). (المراحيض البديلة المتاحة للاستخدام) أمر الشخص المسؤول…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ أن أحواض اليدين في الحمام الجنوبي للنساء والرجال تكون في درجة حرارة الماء الساخن غير المناسبة (تتراوح من 78. 4f-79. 6f). (المراحيض البديلة المتاحة للاستخدام) أمر الشخص المسؤول…
48
تعليقات
تعليق