Informes de seguridad alimentaria: The Hatchery Chicago, 135 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Informe regulatorio
The Hatchery, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de feb. de 2026
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: se observaron aproximadamente 14 trampas para roedores abiertas en áreas de almacenamiento seco e-113, e-114, e-115. Se instruyó remover todas las estaciones de cebo para roedores abiertas e informó…
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: se observaron aproximadamente 14 trampas para roedores abiertas en áreas de almacenamiento seco e-113, e-114, e-115. Se instruyó remover todas las estaciones de cebo para roedores abiertas e informó…
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Informe regulatorio
The Hatchery Chicago, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de enero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la temperatura de la superficie del utensilio dentro de la máquina lavavajillas de alta…
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la temperatura de la superficie del utensilio dentro de la máquina lavavajillas de alta…
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Informe regulatorio
The Hatchery, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los lavamanos en el baño sur de mujeres y hombres tenían una temperatura inadecuada del agua caliente (rango de 78, 4 a 79.…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los lavamanos en el baño sur de mujeres y hombres tenían una temperatura inadecuada del agua caliente (rango de 78, 4 a 79.…
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