تقارير سلامة الغذاء: Tony’s famous steak & lemonade, 1642 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شرائح اللحم وعصير الليمون الشهيرة من توني، 1642 W 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 نوفمبر 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم الزائدة وبقايا الطعام المتراكمة من أنابيب معدات الطهي، والطاولات الإعدادية، وجميع مبردات الوصول والإعداد، وطاولة الشواء، وأرجل معدات الطهي، والطاولات، وجميع وحدات الرفوف.
55. المرافق المادية التي…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم الزائدة وبقايا الطعام المتراكمة من أنابيب معدات الطهي، والطاولات الإعدادية، وجميع مبردات الوصول والإعداد، وطاولة الشواء، وأرجل معدات الطهي، والطاولات، وجميع وحدات الرفوف.
55. المرافق المادية التي…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شرائح اللحم وعصير الليمون الشهيرة من توني، 1642 W 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2024
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. 11 (أ؛ ب؛ د): يجب عكس الأواني متعددة الاستخدامات على الطاولات الإعدادية ورفوف الأطباق
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف…
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. 11 (أ؛ ب؛ د): يجب عكس الأواني متعددة الاستخدامات على الطاولات الإعدادية ورفوف الأطباق
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شرائح اللحم وعصير الليمون الشهيرة من توني، 1642 W 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد…
تعليقات
تعليق