Rapports de sécurité alimentaire: Tony’s famous steak & lemonade, 1642 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 novembre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulés sur les tuyaux des équipements de cuisine, les tables de préparation,…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulés sur les tuyaux des équipements de cuisine, les tables de préparation,…
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Rapport réglementaire
Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 octobre 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; b ; d) : les ustensiles polyvalents doivent être retournés sur les tables de préparation et les égouttoirs
49. Nettoyer…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; b ; d) : les ustensiles polyvalents doivent être retournés sur les tables de préparation et les égouttoirs
49. Nettoyer…
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Rapport réglementaire
Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
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