تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أبوت بارك غولدن داينر، 49 E 95th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
49 East 95th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد يحمل شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، بينما تم استلام وتقديم التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (sloppy joe). يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع نشر شهادة مدير خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة واستلامها وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، لم يصدر أي استشهاد
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود حشرات ميتة على الأرض في خزانة التخزين الجاف وفي خزانة حوض الممسحة. تعليمات لإزالة الأخطاء الميتة وصيانتها.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن وعاء القمامة الخارجي يفتقد الغطاء. تعليمات لاستبدال غطاء القمامة لمنع إيواء القوارض وصيانتها. مؤسسة ذات أولوية 7-38-020 (ب)، لم يصدر أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق