تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Adrian Grocery، Philadelphia Pennsylvania
منذ 7 سنوات •source philly.com
3862 North Sydenham Street, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States
12 انتهاكاً؛ 3 انتهاكات خطيرةتم العثور على فضلات الفأر القديمة والأوساخ على الرفوف في الطابق السفلي ومناطق البيع بالتجزئة; تم الكشف عن البرغر وشرائح اللحم المجمدة في الثلاجة التي تصل إلى داخل الثلاجة; كانت هناك فجوات في وحول أبواب المصيدة الأمامية والطابق السفلي للمنشأة, هذه الفتحات الخارجية في منشأة الطعام لا تحمي من دخول الحشرات, القوارض، والحيوانات الأخرى؛ تم العثور على أقمشة مسح رطبة ملقاة على لوح التقطيع ولا يتم تخزينها في محلول التعقيم؛ تم العثور على رفوف صدئة في جميع أنحاء منطقة البيع بالتجزئة؛ لم يكن هناك بالوعة المرافق؛ تراكمت الشحوم على الأرض تحت معدات الطهي؛ كان نظام غطاء تهوية جديد من الفولاذ المقاوم للصدأ تم تثبيته قبل تلقي طلب مراجعة الخطة.
بسبب المخاطر الصحية الوشيكة التي لوحظت خلال هذا التفتيش, تم إصدار أمر وقف العمليات للمؤسسة ويجب أن تتوقف عن العمليات الغذائية على الفور. لا يمكن للمؤسسة العمل لمدة لا تقل عن 48 ساعة. تم فحصها في 15 مايو.
المصدر: www.philly.com
21
تعليقات
تعليق